被茶友催了很久，说在这酷暑炎热的大夏天，想喝些有品质又干净的农家茶，问我们什么时候给上新几款~ 经过了一段时间的开仓对比，首先选定了一款我们所有小伙伴都比较喜欢的农家二白茶：2003年木兰原种老六堡。

这款茶陈化了20年，传统老工艺手作六堡，主调是野韵兰香、悠悠药香带槟榔香，中后段有老木檀香，轻柔细腻！量少不足10斤，小份装分享，属于进阶级别，特别适合细节控，用来感受滋味细节的均衡度、协调感以及香气层层变化的乐趣~

 2003年木兰原种六堡茶

【生产日期】2003年

【净含量】100g/罐

【香型】药香、兰香、野韵青藤香、槟榔香、老木檀香

【工艺】传统工艺农家六堡茶

【产地】广西梧州

【储存条件】通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境

因为它的滋味既有木韵的风骨，也有兰韵的清雅；外形有野茶的自然洒脱、筋骨分明，内质上又表现出甜柔细腻、温婉灵动的一面，整体个性像花木兰，刚中带柔，让人回味不穷！

何为“二白茶”？

二白茶既不是白茶，也不同于普洱里的黄片，而是农家六堡里一个很有特色的小分类。传统工艺六堡按采摘嫩度可分为：茶谷（即茶芽）、中茶（一芽三叶或四叶）、二白茶（不同嫩度混合）、老茶婆（成熟叶片）。

二白茶是茶农将茶芽、中叶、粗老叶一起摘下，也不反复揉捻，直接成茶，粗叶、嫩芽混在一起，看起来有黑有白，故称作二白茶。

正因为这种老嫩细粗、长梗短茎的混搭，无形中起到了很好的拼配效果：让茶汤口感变得丰富均衡，有层次感和立体感；同时，粗叶老梗富含茶多糖、木质素、纤维素，茶汤清甜自然，木质感明显，长年陈化后容易出药香。

有些小洁癖的我，除了对滋味有要求外，干茶也需要型美且干净、干净、干净！这款03木兰六堡茶，整体偏黑褐、红褐，油亮有蛤蟆皮，混合着嫩芽尖、细长洒脱的小长梗，也有相对成熟点的叶片，看着又野又原始~ 很有松弛感！ 

上手干爽，清脆的声音，气息干净无杂，仓储这块是加分项。虽然外形看似不修边幅，喝着却细腻甜柔，有老韵有爽感，协调自然。

冲泡传统工艺六堡茶，我个人建议无论是新茶亦或是老茶，都要用沸水！最好是用壶泡，因为干茶相对舒展蓬松，我选了150cc的中品壶，投茶8g，洗茶一道，沸水闷泡10~15秒出汤。

琥珀金汤，亮泽通透，非常干净且有挂杯胶质感，幽幽的甜药香和松脂香也同时扑鼻而来。

茶汤入口有药香、花果香、藤香和轻微松烟香，细柔甘甜，还略有点生茶的涩感，爽感。2、3杯喝下去，感官敏锐的茶友还会捕捉到它那丝丝野韵，兰香交织在一起，像夏天晚上山野间清风拂面，风中还有点山野的树木气息、小白花的甜香，十分放松惬意！

中段开始，出现淡淡的老木檀香及槟榔香，让人安宁。茶汤也是一直保持着金汤，金黄透亮，干净饱满。

整体来说，这款茶的香气滋味不属于那种一入口给你很惊艳，很炸裂的高扬之感，但却持久清幽，变化丰富。一种很自然很复合很协调的感觉，温婉动人，带有书香气，但同时又有活泼之感。只因传统轻发酵保留了足够的活性，且些许的嫩芽带来恰到好处的鲜活感、果胶酸感，使整体的茶汤显得更有趣味~

但对我而言，让我最迷恋的是那股野韵藤香，能让你仿佛置身在长满绕有青藤的老树山林中，清泉流淌于山间，干净无杂，不受纷扰；以及长年份慢慢转出来的槟榔香，喝后喉咙清凉清凉的。整款茶丰富而协调、细柔且甘甜~

所以，我觉得这款茶值得分享给大家，在慢慢品鉴的过程中，去感受其原汁原味的纯净茶香，以及个中的细柔协调充盈！