【用途】

1. 糕点：椰子粉可以混合冰糖粉做为包子馅，或者混在面粉里做成椰香馒头或者面包、饼干等糕点。

2. 饮料：可以冲入热水混合，做为椰汁饮用，也可以做为咖啡伴侣及奶茶、麦片的调味剂，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、菠萝汁中加入椰子汁，更具一番独特风味。

3. 烹调：海南有用椰子煮饭、蒸鸡蛋或做椰汁煲汤的传统，不仅椰香诱人，还有一定滋补作用，用南国纯椰粉代替椰子用于烹调，方便、快捷而且干净实用。

《"仙丹"奶茶做法》

芡实是“水陆二仙丹”中必不可少的材料，出自《洪氏经验集》。《本草纲目》曰:“芡实,主治湿痹,腰脊膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志,令耳目聪明。久服,轻身不饥,耐老神仙。”我喜欢用芡实代替不好为脾胃所消化的“珍珠”，做一杯真正健康的珍珠奶茶。

材料：姜母茶少许、纯椰子粉2勺、新鲜芡实

1.将芡实冷水下锅开火，喜欢有嚼劲点，煮3-5分钟，软糯点就煮时间长些。

2.姜母茶和椰子粉用温水调匀.

3.将芡实倒入奶茶里，开喝！

提示：

1.重点是椰子粉要多些，奶味才能出来。

2.芡实需要细细咀嚼才能让它功效最大化，切忌狼吞虎咽。

3.积食和生病之人不宜吃芡实。

【品牌介绍】

中国食品行业知名老字号企业。本品选用海南新鲜椰子为主要原料，采用新鲜椰子精制而成。含人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质。南国纯椰子粉，最大的特点是保持了椰子的原滋原味，口感饱满纯正，无甜味，不添加任何成分，纯椰浆粉加工制作而成，放进开水一冲就是原汁原味的椰子汁。让您生活生活健康又美味。

注意：市面上的南国牌子还有其他系列的椰子粉产品，部分是含有化学添加剂的，所以购买时候需要看清楚成分表。