克鲁艾先生曾说到，他的梦想是做出一款带有他个人鲜明风格，并且即便是在一百年后都可以供人品味的顶级葡萄酒。

目前看来，克鲁艾酒庄的安德烈克鲁艾1911纪念香槟（Andre Clouet Un Jours de 1911）便是一款值得人细细品味的独特香槟。

1911年是20世纪以来香槟最好的年份，为了纪念这个伟大的年份，克鲁艾酒庄推出了此款香槟并且在每瓶香槟的瓶身刻有“Un Jours de 1911” ，意思是品味最好的1911。这款香槟每年只生产1911瓶

是用Solera系统酿造法（例如2011为主的香槟，采用50% 2011年的基酒加上各25% 2010年和2012年的基酒混合而成，基酒一般会要求熟成六年以上）制作的一款无年份香槟

实际上源自三个年份酒液的混合，因此该酒款没有标注具体年份

生产时由人工书写标记编号和除渣日期，最后仿照1911年的风格用稻草包装出货，瓶身精致复古的酒标则是自1911年沿用至今。

这款纪念香槟还曾被瑞典国王指定为其六十大寿的指定香槟，至今被很多香槟爱好者争相收藏。

大部分版本使用 2002 年基酒（占约 50%），

配以储备混合酒（solera 系统）组成其余 50%，储备基酒可能包含 1998–2007 年的年份；

也存在新版本采用 2008 年基酒作为组合主基酒的混合方式。

酒精度：12% Vol.

糖分（Dosage）：4 g/L

酒泥陈酿时间：120 至 150 个月（10年以上）

葡萄品种：100% 黑皮诺（Pinot Noir）

【Parker 评价】

“Un Jour de 1911 是另一款 100% Bouzy 黑皮诺香槟，拥有古典风格的标签设计。明亮的金黄色酒液展现出成熟度、复杂性与精细感，香气与口感都兼具力量与优雅。

这是一款强劲而丰富的香槟，但同时又非常细腻，具有极佳的新鲜感和复杂悠长的层次。口感多汁而浓烈，却依然十分精致，矿物张力与持久的收尾使它成为精致餐点的理想之选。

这是一款出色的香槟，酒标没有给出更多关于年份或除渣日期的细节，但我们知道它始终是 由三个年份（其中包括至少一个卓越的十年以上年份）以及来自 Solera 储备的基酒，以 50/50 的比例混合而成。

我在不来梅（Bremen）Clouet 的德国进口商处品尝了这款香槟。它不应过早饮用，否则会浪费它的潜力。”

评分：96/100