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罗伯特格侯菲圣蒂尔香波慕西尼一级园干红葡萄酒2017

Domaine Robert Groffier Pere & Fils Les Sentiers, Chambolle-Musigny Premier Cru, France

WS：95

Domaine Robert Groffier Père & Fils 是勃艮第夜丘的 Morey-Saint-Denis 的一家酿酒厂。该生产商的大部分葡萄园位于 Chambolle-Musigny 和 Gevrey-Chambertin，在那里生产一系列特级和一级园葡萄酒，主要来自勃艮第的珍贵红葡萄品种黑比诺。

该庄园拥有 7 公顷的土地，其中包括 Bonnes-Mares 和 Chambertin Clos-de-Bèze 特级园葡萄园的地块。 Groffier 还拥有一级园 Les Amoureuses 中所有生产商的最大股份，生产价格具有竞争力的葡萄酒，可以说比他们的特级园同行更抢手。自 2005 年起禁止使用除草剂的葡萄园采用可持续做法。

在酿酒厂，发酵前采用冷浸渍法 5 至 7 天。在整个发酵过程中都采用了染色和抽气，以确保提取色素和酚类物质。橡木成熟发生在法国橡木桶中，其程度和百分比取决于年份。

该酒庄自 19 世纪由 Frederick Groffier 创立以来一直属于 Groffier 家族。Robert Groffier 在 20 世纪中接手，庄园开始自己装瓶葡萄酒。

The 2017 Chambolle-Musigny Les Sentiers 1er Cru is produced from an 80-year-old vineyard containing 25% whole clusters of grapes, ripening in 75% new oak barrels. The bouquet of this wine is completely different from Les Hauts Doix, very pure and detailed. Medium bodied wine with fine tannins. This wine has a lot of dark fruit, soft taste and a longer finish than Les Haut Doix.

2017年 Chambolle-Musigny Les Sentiers 1er Cru 产自一个有80年历史的葡萄园，含有25%的整簇葡萄，在75%的新橡木桶中成熟。这款酒的酒香与Les Hauts Doix完全不同，非常纯净和细致。酒体适中，单宁细腻。这款酒有大量的黑色水果味，口感柔和，余味比Les Haut Doix更长。