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说起雷司令大家都不陌生啦,堪称葡萄酒界的“液体白松露”!因其非常特别的燧石酚类香气与美食界顶级珍馐“松露”的香气类似而闻名!甜型有我们之前为大家带来的Egon Muller坐稳酒王之名,而今天我们趁着品牌清仓打折,给大家带来德国的干型雷司令之王-WITTAMANN
毕竟是德国TOP2干型雷司令,仅次于世界第一的Keller(毕竟一瓶Keller怎么也得5000以上吧),但是这次WITTAMANN的折扣价格实在是太好了!连Keller的零头都不到!
Jancis Robinson网站给Wittmann特级园打出的19分以上(满分20分)高分累积近20次,James Suckling更是给酒庄白石园送出了100分满分评价,并称其“语言无法描述的美感”、“延绵无尽的余味”。James Suckling德国2021年百大葡萄酒第三名
James Suckling德国2022年百大葡萄酒第四名,能达到这个水准自然就不必多介绍啦
在德国,Wittmann与Keller并称双杰,共同引领了德国最优秀干型雷司令的种植。此外,Wittmann也是德国最早开始有机和生物动力法种植的酒庄之一。
酒庄只使用自然野生酵母并只在大型旧橡木桶中发酵,从而避免任何可能干扰他们所追求最纯粹风味的因素。在没有人工干扰的情况下,所有酒都会在凉爽的酒窖中缓慢进行,保证能够发展出细腻复杂但天然的芳香。每一年,酿酒师都可以出品具有酒庄特色并且能够毫无保留地诠释风土的佳酿。
而WITTAMANN最让人喜爱的还是他的四块特级雷司令葡萄园:高岭园AULERDE、鸣钟园KIRCHSPIEL、甘泉园BRUNNENHAUSCHEN、白石园MORSTEIN
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