塔牌“懒画眉”无焦糖色黄酒，绍兴
Pagoda Non caramel original rice wine Aria, Shaoxing

“古法酿制、秀丽挺拔、柔情似水，如美人之画眉。”

年　　份：2011
酒　　庄：塔牌(Pagoda)
葡萄品种：米(Rice)
产　　区：中国, 绍兴

品酒笔记：
采用清朝以前不添加焦糖色的古法酿制的纯正手工黄酒。从种植稻米开始，每一步工序都严格按照非物质文化传统的酿造方法。，按照时令季节选择制造天然酒曲和落缸发酵，一冬一酿，采用传统陶罐露天后发酵，还原中国数千年的黄酒本色。此酒正是2011年冬酿的原浆黄酒。2011年12月2日绍兴第一场大雪，适逢小雪和大雪之间，正制作酒母和落缸之前，天气寒冷，后发酵细腻悠长。2011年，也是塔牌正式决定量产无焦糖色古法手工黄酒的一年，此酒色如琥珀，香气淡雅，花果香气独特，口感温和细腻，委婉动人，有陈皮，香草和各种坚果的复合味道。秀丽挺拔，柔情似水。如美人之画眉，以曲牌懒画眉命名。

Vintage: 2011
Winery: Pagoda
Grape: Rice
Region: China, Shaoxing

Characteristics: