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【老帕卡】茶中活化石(1kg)

398.00
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商品详情

源自中国最古老的“涝青”制茶工艺

只存世于云南江城县大山里的彝族、拉祜族村落

老帕卡茶

每年11、12月采自两三百年树龄的古茶树

再用野生葛根条捆扎

稠滑、清甜、养生,十分耐煮耐泡

濒临消失,产量极少

“老帕卡”在云南彝族语里是“老叶子”的意思。

只在每年的11月、12月份采摘,系当地树龄在两三百年的古茶树上的老叶子,树高平均二三米。

鲜叶采来后将老叶子放在沸水锅里煮,用高温破坏鲜叶中的酶活性,

待到叶子萎蔫时,再捞出来晾晒约10-15天,干燥后就成了“老帕卡”,

这就是“涝青"工艺。

是中国最古老的制茶工艺之一,堪称“茶中活化石”。

老叶子的茶多糖和纤维成份丰富,对身体有诸多益效。

捆扎老帕卡茶使用的本地野生葛根条,同样有许多的保健作用,适合与茶同煮同铴。

老帕卡茶每一扎10克左右,一如云南大山民族的质朴。

叶脉明显,色泽灰绿到褐绿色。

老帕卡茶适合煮饮、泡饮。

如果想品尝到老帕卡茶最佳的口感,可以选择先烤后煮。

需要先烤一会儿(火塘、烤架和电陶炉都可以),

待闻到诱人香气时,

再加冷水煮饮

水烧开后头泡可以喝,不苦、不涩,

香气独特而馥郁,有清香、蜜香、花果香、草木香、葛根香等,

可以煮上二十几回。

盖碗泡如果解开葛根条,则即注即出,冲泡方法同普洱生茶。否则需要先焖泡大概4-5分钟。

汤色黄绿透亮。

香气高扬,有馥郁兰香和少许槟榔香味。

口感纯净,稠滑甜润,微带酸,无苦无涩,生津极快。

茶质丰富,耐泡度高。

泡开后叶形粗老完整。

景素一提盒,装1公斤老帕卡茶,沉甸甸的,请您慢慢品。

产品参数

品名:老帕卡茶

净含量:1000g

包装:一提盒

储存:干燥、密封、避光、无异味的环境

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