书名：迷人的材料：10种改变世界的神奇物质和它们背后的科学故事

定价：88.00元

出版社： 北京联合出版公司

ISBN：9787559602268

包装：精装

外文名称：Stuff Matters

开本：16开

出版时间：2018-03-01

用纸：特种纸

页数：232

页字数：180000

★「未读·探索家」畅销科普头部产品《迷人的材料》重装出版。

荣获：

“文津图书奖”科普类推荐图书。全民阅读“大众喜爱的50种图书”。英国皇家学会科学图书奖。比尔·盖茨撰文推荐。美国yamxun年度选书。《物理世界》推荐jia科普书。《纽约时报》值得阅读的一百本书之一。

★一部材料科学的颂歌，以高超的故事写作手法，引导你步入材料学的神奇世界，探究身边10种寻常之物背后激动人心的故事。

★diyi次将材料的科学知识和它们给人的感官感受组合在一起，勾起人的好奇心，并从中发现诗意和美。

内容简介

从茶杯、喷气发动机到家用电器、内裤，我们的生活充满了材料。但你想过没有，为什么玻璃是透明的？是什么让橡皮筋有弹性？为什么曲别针会弯曲？为什么不锈钢不生锈？为什么某一种材料做成的东西会长那样？

世界dingji材料学带你用材料科学家的眼睛，以全新的方式看待你身边的每一样东西：钢、纸、混凝土、巧克力、塑料、玻璃、瓷器……

本书以渊博的知识和极富感染力的文字写就。它不仅揭露了各种物质背后的神奇结构，还告诉我们隐藏在背后的精采故事。每一章介绍一种材料，辅以照片和手绘图，极富可读性和趣味性。

米奥多尼克：伦敦大学院材料科学教授，英国皇家工程学会会士，并曾入选《泰晤士报》「英国百大影响力科学家」。他乐于为大众讲解材料科学，且广受欢迎，曾担任多部纪录片的主持人，包括英国国家广播公司第二台制作的《发明的天才》。2010年，他获邀在科普界负盛名的英国皇家科学院圣诞讲座进行演讲。

序章 走进神奇的物质世界

一刀引发的机缘

物质构筑了我们的世界

文明时代就是物质时代

看不见的微观世界影响大

1. 不屈不挠的钢 STEEL

晚熟的科技

没有铜金属，就没有金字塔

钢是谜样物质

钢铁是珍贵军事力量

武士刀完成不可能任务

贝塞麦法掀起工业革命

不再夜夜磨刀

误打误撞不锈钢

2. 值得信赖的纸PAPER

化身为笔记纸

保存纪录

印成相纸

印制成书

变身为包装纸

以收据或发票呈现

灵感来源的信封

不可或缺的卫生纸

充满高贵气质的纸袋

光鲜亮丽的封面纸

化身带我去远方的车票

钞票是另类的纸

是纸又不是纸的电子纸

实实在在的报纸

传达蜜意的情书

3. 重要的混凝土 CONCRETE

混凝土要多久才会干

加水多少是关键

园艺家发明钢筋水泥

施工迅速且便宜的建材

必得隐形，不能示人

4.美味的巧克力 CHOCOLATE

只融你口的技巧

嗅觉与味觉的享受

可可豆不可生吃

繁复的化学过程

分离后再加起来

好的滋味

的感官刺激

有潜力的健康食品

5.不可思议的发气凝胶AEROGEL

难忘的惊鸿一瞥

跟果冻一样的东西

握在手中的蓝天

飞向太空的材质

捕捉太空物质

随星尘号远航

6.充满创造力的塑料 PLASTIC

塑料没有罪

用塑料取代象牙

化学的车库革命

塑料有助人体防腐

塑料专利之争

珠宝的替代品

假牙也有塑料革命

视觉文化史的转折点

电影推手

7. 透明的玻璃 GLASS

高温闪电造玻璃

罗马人的科学智慧

中国人独缺的发明

玻璃透光的奥秘

玻璃推动科学进步

玻璃揭开啤酒的面纱

粉身碎骨保安全

透过玻璃看见世界

8. 打不断的石墨 GRAPHITE

钻石是昂贵的碳结构

潇洒钻石大盗

钻石变石墨

煤炭化为黑玉

合成多种碳结构

更轻更强的碳纤维

神奇材质石墨烯

9.精致的瓷器 PORCELAIN

真正的永续材质

中国人发明精致瓷器

繁复的制造过程

与文化相结合

10长生不死的植入物 IMPLANT

变得更强的方法

解决牙疼烦恼

用钛固定韧带

关节置换不麻烦

人体组织可再造

无法克服老化

后记 材料科学之美

万物由原子构成

结构尺度影响大

肉眼可见的尺度

生命与无生命的分野