内容简介

    聂麦茜主编的这本《有机化学（第2版）》从有机化合物结构特点、成键方式及其分类等方面系统地介绍了有机化学的基础知识；按照官能团分类方法，系统地介绍了各类有机化合物的结构特点、物理性质、化学性质及其重要的有机化合物的性质和用途；结合环境类专业特点，有意识地将环境学科中涉及的相关性质编入相关章节，着重选择各类对环境影响和危害较大、在环境学科及其相关学科知识体系中频繁出现的有机化合物的相关知识，在相关章节进行了介绍；同时在相关章节中简要介绍了各类化合物对水、大气、土壤等的污染问题。在此基础上，简要介绍了高分子化学和立体化学的基础知识。此外，为实验教学环节编写了8个实验。
    《有机化学（第2版）》可作为环境工程、环境科学、给水排水及相关专业的本、专科学生的有机化学课程教学及实验用书；还可供从事有机污染物处理工作的技术人员参考。

目　　录

1绪论
1.1有机化合物和有机化学
1.1.1 有机化合物及其特点
1.1.2有机化学及其任务
1.2有机化合物的结构特点
1.2.1 有机分子结构的基本原则
1.2.2碳原子成键的基本方式
1.2.3共价键的性质
1.3有机化合物的分类
1.3.1 无环化合物
1.3.2碳环化合物
1.3.3杂环化合物
习题
2饱和烃
2.1烷烃的来源及重要性
2.2烷烃的异构现象及命名
2.2.1烷烃的异构现象
2.2.2烷烃的命名
2.3乙烷的构象
2.4烷烃的性质
2.4.1 烷烃的物理性质
2.4.2烷烃的化学性质
2.5自由基反应机理
2.6，烷烃的污染及其危害
习题
3不饱和烃
3.1烯烃
3.1.1 烯烃的异构及命名
3.1.2烯烃的性质
3.2炔烃
3.2.1 炔烃的异构、命名及物理性质
3.2.2炔烃的化学性质
3.3二烯烃
3.3.1 二烯烃的分类和命名
3.3.2 共轭二烯烃的结构及共轭效应
3.3.3 共轭二烯烃的化学性质
3.3.4 天然橡胶、合成橡胶及其橡胶生产应用中的污染问题
3.4共振论与共轭效应的几种形式
3.4.1 共振论
3.4.2共轭效应的几种形式
3.5含不饱和键脂肪烃的共性
3.6石油烃的污染及其危害
3.6.1 石油类物质在水体中的迁移过程
3.6.2环境中石油烃的污染及其危害
习题
4芳烃
4.1苯的结构
4.2苯的同系物的异构、命名及物理性质
4.2.1 苯的同系物的异构和命名
4.2.2 苯及其同系物的物理性质
4.3苯及其同系物的化学性质
4.3.1 取代反应
4.3.2 氧化反应
4.3.3 加成反应
4.4苯环上取代基的定位规则
4.4.1 苯环上取代基的类型
4.4.2定位规则的解释
4.4.3 芳环上定位规律的应用
4.5多环芳烃和稠环芳烃
4.5.1 联苯
4.5.2萘
4.5.3 蒽
4.5.4 菲
4.6多环芳烃的污染及其危害
4.6.1 多环芳烃的污染源及其污染途径
4.6.2环境中多环芳烃的污染状况及其危害
习题
5卤代烃
5.1 卤代烃的分类、异构及命名
5.1.1 卤代烃的分类
5.1.2 卤代烃的同分异构现象及命名
5.2一卤代烃的性质
5.2.1 一卤代烃的物理性质
5.2.2 一卤代烃的化学性质
5.3对环境有重要影响的卤代烃
5.3.1 三氯甲烷
5.3.2 四氯化碳
5.3.3 卤代脂肪烃化合物
5.3.4 三氯苯
5.3.5二氯二氟甲烷
5.3.6 多氯联苯
5.3.7含卤阻燃剂
5.4卤代烃的污染及其危害
5.4.1 卤代烃的污染源
5.4.2环境中卤代烃的污染状况及其危害
习题
6醇、酚、醚
6.1醇
6.1.1 醇的分类，异构及命名
6.1.2醇的物理性质
6.1.3 醇的化学性质（以一元醇为主）
6.1.4 重要的醇
6.2酚
6.2.1 酚的命名
6.2.2酚的物理性质
6.2.3酚的化学性质
6.2.4重要的酚类
6.3醚
6.3.1 醚的命名及物理性质
6.3.2醚的化学性质
6.4醇、酚、醚对环境的污染与危害
6.4.1 环境中醇和醚的污染及危害
6.4.2环境中酚类物质的污染及危害
习题
7醛和酮
7.1醛、酮的分类、异构、命名及物理性质
7.1.1 醛和酮的分类、异构及命名
7.1.2醛、酮的物理性质
7.2一元醛、酮的反应
7.2.1 加成反应
7.2.2α—氢的反应
7.2.3 还原和氧化反应
7.3醌
7.4重要的醛、酮
7.4.1 甲醛
7.4.2苯甲醛
7.4.3 丙酮
7.5醛、酮的污染及其危害
7.5.1 醛、酮类和醌类化合物对环境的污染途径
7.5.2醛、酮污染物的危害
习题
8羧酸及其衍生物
8.1羧酸
8.1.1 羧酸的分类和命名
8.1.2羧酸的结构
8.1.3 羧酸的物理性质
8.1.4羧酸的化学性质
8.2羧酸衍生物
8.2.1 羧酸衍生物的命名
8.2.2羧酸衍生物的物理性质
8.2.3 羧酸衍生物的化学性质
8.3油脂和蜡
8.3.1 油脂
8.3.2 蜡
8.4对环境有重要影响的羧酸及其衍生物
8.4.1 聚—β—羟基烷酸酯
8.4.2邻苯二甲酸酯
8.4.3 富里酸和腐殖酸
8.4.4农药及其他化合物
8.5水体中羧酸及其酯的污染
8.5.1 废水中的羧酸及其酯
……
9含硫有机化合物
10含氮有机化合物
11 蛋白质
12碳水化合物及其糖缀合物
13杂环化合物
14立体化学
15合成高分子化合物
16有机化学实验室基础知识与实验
参考文献