傲廷酒庄边界园绿维林干白2023
OTT Ried Gmirk Gosing Gruner Veltliner
Falstaff 94/Vinous 93
纯黄土的梦幻之作，纤细之美
傲廷酒庄边界园绿维林干白2023 OTT Ried Gmirk Gosing Gruner Veltliner
￥660.00
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商品详情
Gmirk葡萄园位于Ried Rosenberg东南方向，出产的葡萄一直极其健康。园中葡萄藤树龄最高达40年，也有一些较年轻的藤蔓，在这片富含石灰质的土壤上生长得尤为茁壮。新老藤的混合，加之源自石灰岩阿尔卑斯山脉延伸段的独特风土，近年来已展现出作为单一园装瓶的潜力。卓越的2023年份，让酒庄再次作为单一园装瓶。仅在特殊年份酿造。
品种： 绿维林
产地： Wagram，单一园
土壤： 黄土和石灰岩
树龄： 5–15年及40
酿造/熟成： 自然发酵，带梗浸皮约8小时，100%篮式压榨，在大型Stockinger橡木桶中熟成
陈年潜力：轻松超过20年
2023年份绿维林Gmirk产自朝东南、较为凉爽的纯黄土葡萄园。香气含蓄，带有近乎飘浮的奶油质感。这是一款几近梦幻的绿维林表达，充满细腻之美，白梨汁、柔和的蕨类植物以及一丝极细微的白胡椒末的气息令人愉悦。一切都明亮、柔韧而温和。然而，尽管纤细，其独特的足迹却在深邃顺滑的清新感中留下一抹辛辣的回响。（极干型）
Anne Krebiehl MW VINOUS 93
OTT酒庄介绍
始创于 1889 年
传承至第五代
葡萄园面积 55 公顷
Falstaff五星酒庄
生物动力法
“绿维林先生”
奥地利顶尖酒庄联盟成员（ÖTW），核心目标是建立奥地利单一葡萄园（Ried）的分级体系，打造展现风土多样性的独特葡萄酒
酒庄位于Wagram 的 Feuersbrunn村，OTT家族自 1889 年起就在这一带耕作，他们对这里的土地，有着深厚的感情。Berhnard说他们酒庄的这些葡萄园地块划分、命名，可以追溯到1823年。他们为此深感自豪，并带着使命感，要让这些葡萄园世代传承。
2006年开始
全面实践生物动力法种植
他们的自己的生物动力法制作中心，相当壮观；酒庄有60公顷地，部分种植了葡萄。堆肥中心占地就非常广。地大的好处。
Wagram地质语言是 Löss黄土
其次就是土壤，不身临其境，可能对他们的“黄土”不会有这么深刻的理解。黄土能形成数米甚至十余米的深厚土层，保水，却又保持良好孔隙。
酒庄95%的葡萄园种植了
一种葡萄品种
绿维林Grüner Veltliner
Bernhard相信，Wagram和Kamptal的loess黄土，极其适合这一葡萄品种。它在这一地区的扎根比任何其他葡萄品种都更深，呈现出各种风貌：从轻盈灵动的绿维林混酿，到表现力丰富的1ÖTW一级园；始终以典型的绿维林辛香、细腻的草本优雅为特征，并由精致的果香赋予其灵动之感。
Falstaff 五星酒庄 ★★★★★
100分绿维林
霞多丽、长相思都有伟大的代表，绿维林则一直缺少一个坐标。Bernhard就树立了绿维林的坐标，从而被称为绿维林先生。
Bernhard OTT深受酒评家好评，也被各大米其林餐厅青睐。我这次住的酒店MOEWARLD里面的米其林餐厅，酒单里好多款OTT精选。
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