说到冬天的美食

【冬笋】想必是大家的心头好

味道鲜美，入口爽滑

与猪肉、鸡肉配搭，不是肉却能提鲜

这个时候的冬笋，

由毛竹的地下茎（竹鞭），

侧芽发育而成的笋芽，

因尚未出土，笋质更幼嫩，

有“金衣白玉，蔬中一绝”美誉，

现在正是吃冬笋的好时节

采挖自临安1000多米，

天目山地区，优质的土壤、空气、阳光，

品质高的冬笋是天然的，

无任何施肥，无任何人工干扰，

都是冬笋更鲜美的原因

因它极其难挖 ，

即便是挖了一辈子冬笋的老人，

往往一天只有几斤的收获。

所以也显得格外珍贵。

【临安冬笋】可不是想吃就有的，

比如时间上有讲究，

“九前冬笋逢春烂，九后冬笋清明旺”。

大家可以看看食谱图片，

建议和猪肉搭配，更加哈，

它本身就有滋阴生津，清热除烦的作用

在这里要提醒一下大家，

收到及时吃，不然会老掉，

或者报纸包好放冰箱冷藏，

总之尽快吃，鲜味更佳~