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比比格拉茨色彩干白2020

 Bibi Graetz Colore Bianco Toscana IGT, Tuscany, Italy

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Bibi Graetz 位于意大利中部的托斯卡纳（Tuscany）产区，由比比格拉兹创建。2001年起，格拉兹开始寻找其他优秀的葡萄园来种植酿酒葡萄。酒庄现在拥有的葡萄园分别位于菲耶索莱（Fiesole）、蝶舞（Lamole）和锡耶纳（Siena），总面积达30公顷，均采用有机的方式管理。

其中，位于菲耶索莱的葡萄园占地5.5公顷，土壤以黏土和加列斯托土为主，园内种有桑娇维塞（Sangiovese）、卡内奥罗（Canaiolo）和科罗里诺（Colorino），葡萄藤的树龄约60年。蝶舞位于经典基安帝（Chianti Classico）产区的中心地带，这里的葡萄园每公顷约种植约3,000株葡萄树。锡耶纳的葡萄园位于朝南的山坡上，占地6公顷，园内为岩石土壤，葡萄树的树龄为20-30年。

比比格拉兹致力于酿造天然、纯粹且能够表现托斯卡纳风土的葡萄酒。葡萄全部由人工采摘，红葡萄酒采用225升的开放式法国橡木桶进行发酵，每天人工淋皮6-8次，之后于法国小橡木桶中陈酿约1-2年后装瓶，瓶陈约半年至一年后再上市。白葡萄酒的部分酒液则会在不锈钢罐中进行发酵，发酵完成后，大部分酒液通过水泥容器陈酿。

比比格拉兹酒庄的葡萄酒品质卓越。其中，2016年份的膜拜酒款比比格拉兹色彩干红葡萄酒（Bibi Graetz Colore Rosso）被著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）评选为2016年十大超级托斯卡纳（Top 10 Super Tuscans）葡萄酒之一，一齐入选的还有马赛多（Masseto）、西施佳雅（Sassicaia）、天娜（Tignanello）和欧纳拉雅（Ornellaia）。另外，酒庄的旗舰酒款比比格拉兹特斯塔玛塔红葡萄酒（Bibi Graetz Testamatta Rosso）在2013年波尔多葡萄酒暨烈酒展览会（Bordeaux Vinexpo）上获得“最佳红葡萄酒”称号，其2015年份也获得了萨克林高达99分的评价。

 Aromas and flavors of dried grapefruit and pear with some stone and apple. It’s full-bodied and layered with pretty fruit and a salty and apple aftertaste. A little oily. Just a hint of nut makes it very interesting as it grows on the finish. Sort of Rhone-like. Drink or hold.

干葡萄柚和梨的香气和味道，带有一些石头和苹果。 酒体浓郁，层次分明，带有漂亮的水果味和咸味和苹果味。 有点油腻。 只是一丝坚果的味道就让它变得非常有趣，因为它会在尾端生长。 有点像罗纳河。 喝或拿着。