骑乳扇的萨其马【云南乳扇小方】18斤鲜奶浓缩出1斤乳扇 云南老字号 纯手工制作 香甜不腻 乳香回味 无添加更健康
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商品详情
乳扇小方
【产地】:云南省昆明市
【规格】:20克/8个装,一盒
【保质期】:60天
【食用方法】:开袋即食
【储存条件】:常温储藏
【快递】:圆通
【发货】:接单48小时
【不发货地区】:全国配送(新疆、西藏、港澳台除外)
【理赔标准】:不支持7天无理由退换货,快递签收24小时内,若有损坏(产品本身无破损不予赔付)请和快递单放一起拍照拍,联系我们客服,我们会第一时间给您处理!

骑乳扇的萨其马
叮~接受您的美好下午茶
这玩意儿太好吃了,一整个被云南人的奶酪惊艳了,牛奶要炸!


“大理弓鱼美,邓川乳扇香”,大理洱源邓川镇,是久负盛名的“乳牛之乡”。只用当地农家饲养奶牛产的鲜奶。18斤鲜奶才能浓缩出1斤乳扇!



想要做出奶香十足的乳扇,那必须用当天现挤的新鲜牛奶制作乳扇。
清晨,在阳光的沐浴中挤出新鲜的牛奶,小火将牛奶煮沸,加入自然发酵的酸水。
奶白色雪花泛起,捞起拉伸成似透非透的薄片,缠绕于细竿上晾干,阳光正好,微风不躁,全天下的乳香都凝固进这一方乳扇里。


我们选好乳扇,因为它决定了萨其马的奶香够不够浓郁。
制作房里,味道也从浓浓的奶香味变成了混合的蜜香。鼻子正在享受一场盛宴,而味蕾也在不自觉的分泌唾液,忍不住的想赶快掰一块放到嘴里。



制作糕点四十余年老师傅亲自把关,口感历经上百次的调试,每一种最终定下加入这块萨其马的原料都历经了重重审核。


牛奶要炸,炸完以后,变身我们的乳扇萨其马。一层浓浓的麦芽糖浆,香甜不腻。



奶酪味特别浓,可承受的一丟丟甜。
云南老字号纯手工的乳扇萨其马,配一杯清茶。




我们老字号乳扇萨其马的特点是:酥
乳香回味!蜜香清甜~




无明矾,无任何添加剂
减糖
传统手艺,独家研发添加麦芽糖和海藻糖!让我们的乳扇小方口感不变,带来更健康的大理传统小点。


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