茱莉雯桑塞尔白葡萄酒2020

Pascal Jolivet Sancerre Blanc, Loire, France 2020

James Suckling: 92

茱莉雯酒庄位于法国的卢瓦尔河谷桑塞尔产区，是卢瓦尔河谷最活跃的酒庄之一。茱莉雯酒庄始建于1987年，由帕斯卡·朱利维所建。那时，作为茱莉雯酒庄的酿酒师，帕斯卡·朱利维卢是瓦尔河谷年轻的知名酿酒师之一，致力于出产纯天然的优质葡萄酒。

酒庄的葡萄园则分布在桑塞尔和普伊-富美产区。这两个产区都以出产风格独特的长相思葡萄酒闻名于世。酒庄的葡萄园里主要种有长相思、黑皮诺、佳美和赤霞珠等。酒庄除了采用自家葡萄园的优质葡萄来酿造葡萄酒，还从当地其他优秀葡萄园采购葡萄。酒庄采用先进的管理模式严格管理葡萄园，同时结合先进的酿酒设备监控葡萄酒的酿造过程，并坚持传统的酿酒技术，出产的葡萄酒口感优雅，具有清新的香气和天然的风味，十分平易近人，与食物能有出色的搭配。其中酒庄出产的长相思葡萄酒更是以愉悦的口感和浓郁的果香备受葡萄酒爱好者们的认可。

品酒词：清澈明亮的浅柠檬黄色，光泽动人。香气经典、清新且富有穿透力，是长相思在石灰岩土壤上的典型表达。散发出浓郁的青柠、葡萄柚、柠檬的清新柑橘类香气，以及醋栗、青苹果的果香。伴随着经典的金银花、金合欢等白色花香和一丝切割青草的草本气息。底层有一抹燧石和湿石灰岩带来的矿物感，增添了复杂度。口感清爽、犀利且充满活力。酸度高昂而爽脆，提供了坚实的骨架和令人振奋的活力，是这款酒的灵魂。酒体中等，口感非常纯净、干爽。风味上完美复刻了香气，以清新的柑橘和醋栗风味为主导，矿物感贯穿始终。结构清晰，平衡感极佳，收尾非常干净。余味干净、持久，以清爽的酸度和清晰的矿物咸鲜味收尾，令人回味无穷。