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非净重，含独立包装及干燥剂，不含礼盒重量。

新茶拿回家，不要立马放入冰箱，因为这样会影响茶叶的香气，建议等到四月中下旬左右，天气热起来的时候再放冰箱。

还有一点，新茶不宜多喝，会容易上火，最好放半个月后再品尝，口感也会更好。

▲3月25日，安吉白茶开采啦。

刚到门口，久违的新茶香气，悠悠地飘进了鼻子。院子里停满了车，不少是外地牌照。

“方哥，快来喝茶。”茶农老李出来招呼，“不好意思啊，今天来的客人有点多，他们都是来订头采茶的，你们自己先喝喝茶哈。”

▲制茶几十年的老师傅对今年的茶青很满意。

老李本名李玉鑫，和白茶打了40多年的交道。

▲老李接受央视采访。

安吉白茶冲泡后，在玻璃杯中像一朵花一样缓缓绽放，最后芽叶舒展，茶汤淡黄，给人赏心悦目之感。

茶香清新怡人，带着淡淡的兰花香。茶汤入口爽甜，几乎没有任何涩味，像喝一杯带着春天气息的小甜水。

同行的摄影师大潘、裘裘，都对今年的茶赞不绝口。

老李的女儿李丹说，开采两天，大家的一致感觉就是今年的茶品质好，尤其是香气好，更浓郁。

▲李丹（左）给方哥（右）讲茶园的茶叶长势。

她说，采茶工是从江西等地请来的，一天工资180元，包吃包住，包来回车费。“人力成本是安吉白茶成本中比较大的一块，目前头采，一个采茶工一天采的鲜叶，只能做3两左右的干茶。”

临近中午，几波客人带着今年的新茶开开心心地离开了，还有一波客人，留下来吃饭。

他们是来自苏州的客人，也是老李家20多年的老客户。

李丹说，这位客户不但喜欢她家的茶叶，对她家的农家饭也特别喜欢，尤其偏爱她家的咸肉和竹笋等，所以每年茶叶开采，咸肉出炉的时候，他们都会准时来买茶买肉，顺便体验“农家乐”。

“今年茶好，今天我们先要了100多斤头采茶。”吃饭的时候，远道而来的他们对今天的收获很自豪。

很多人不懂，不少外地的茶叶，看上去甚至比安吉当地的茶叶还漂亮，价格更实惠。但“一方水土养一方茶”，那种茶喝起来香气口感不那么对头。

▲一方水土养一方茶，这茶园的安吉白茶，正宗。