温馨提示：

礼盒250克非净重，含独立包装及干燥剂，不含礼盒重量。

新茶拿回家，不要立马放入冰箱，因为这样会影响茶叶的香气，建议等到四月中下旬左右，天气热起来的时候再放冰箱。

还有一点，新茶不宜多喝，会容易上火，最好放半个月后再品尝，口感也会更好。

老李家的安吉白茶——

第7年，兰花香，丝丝甜；

满满氨基酸，最得女人心！

▲小抱抱茶山实拍安吉白茶

春到江南，人们喜欢各种春食，有代表性的莫过于腌笃鲜和春茶。

小抱抱第七年，老李家的当家好物——安吉白茶如约而至！

▲采茶工正在小心地采白茶

安吉白茶，湖州安吉特产。拥有“茶中之王”之美誉，是茶中珍稀茗品。

它是浙江省首个获得地理标志证明商标、地理标志产品保护、国家农产品地理标志登记三大认证的茶叶品牌。

2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗（安吉白茶）”成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

身边不少爱茶的朋友，绿茶偏爱两种。

其一就是西湖龙井——西湖龙井喝的是茶气和名气。

其二就是安吉白茶——安吉白茶淡爽自然，温柔婉约。

安吉白茶是一款尤其适合女性的绿茶。因为氨基酸含量高，多酚含量低，口感更柔和，更贴近女性的偏寒体质和柔柔的胃。

安吉白茶，虽然叫作白茶，与福鼎白茶不同，它是六大茶类中的绿茶。

安吉白茶有近千年的历史，早在宋徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。

民国十九年（1930年），安吉农民在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵。

1982年，人们在安吉天荒坪的高山上发现一株千年老茶树，其嫩叶呈玉白色，后育成“白叶一号”品种。

安吉白茶以“叶白、脉绿、香郁、味醇”独树一帜。

叶张玉白、胫脉翠绿、香气清高、馥郁， 滋味鲜爽，回味甘甜。

其外形条索紧细，形似凤羽，色如玉霜，光亮油润。

安吉白茶的主要特色就是氨基酸的含量非常高；鲜叶的氨基酸含量在6～8%，其中茶氨酸含量达2.5%以上，是普通茶的3～4倍。

安吉白茶中茶多酚类较普通绿茶少。因此入口不苦涩，入胃少刺激。喝下去还有清爽感。女人容易接受，儿童和老年人也可以饮用。

▲新采的白茶茶青

抱抱家的安吉白茶，今年第7年和茶友分享。

过去6年，老李家的安吉白茶，在快抱售出了近千份单品和礼盒。

昨天（3月26日），是安吉白茶开采前一天，小抱抱迫不及待地赶到安吉老李家看看今年的茶山茶园，看看今年安吉白茶长势和品质如何。

“万事俱备，只等明天开采啦！”

几天前，做事周全细心的老李和女儿李丹，就让大家把今年春茶的生产车间，生产工具进行了打扫和清洗。

▲茶叶加工区

▲新采的茶青

▲泡开的茶叶

端杯嘴边，嗅一口，沁人心脾的香味，喝一口，茶汤清甜淡雅，话语间，口舌滑润生津。

这般好味，像春天的魂儿！

小抱抱试喝报告：

连续5年，每年春天三月中下旬，都要去安吉老李家喝他家的正宗安吉白茶。

“安吉白茶头口鲜”，茶汤清爽淡黄，赏心悦目；香气清新，带着淡淡花香；茶汤入口，没有丝毫苦涩，淡爽回甘。

喝一口茶，似乎把春天的味道尝到了！

老李说，今年春天气温偏低，对安吉白茶某种程度是好事，气温低，茶叶的白化度以及风味物质会更好。

我总觉得安吉白茶有一种含蓄美，淡淡的芬芳，淡淡的感觉，给人自然本真的美好！

这几年，每年春天都很喜欢去安吉老李家拍茶叶。一来是老李家的农家菜特别香，尤其是咸肉，每次都要就着吃点米饭，非常满足。

另外就是安吉白茶啦。这次下午出发，没机会吃农家菜，略有遗憾。

不过，今年的第一口安吉白茶喝到了，也很幸福。

安吉白茶口感淡，没有任何苦涩感，颜色也很靓，我和女朋友都很喜欢。

头口鲜尝过后口齿留香生津，久久回味！非常适合喜欢淡爽口感的人，喝起来轻松无压力。

终于喝到今年第一口鲜安吉白茶了，鲜甜入口，回甘悠长迸发，口齿生津。

几年前喝过，闻着味就留下了深刻印象，现在每一年都少不了这一口，中午泡一杯感受片刻休闲的甜滋味。

干茶索条细长，青绿色，叶形完整，茶汤清亮明澈。

安吉白茶让我最喜欢的就是它清新的回甘，闻着香，喝到嘴里丝毫不减，不怎么喝茶的人也能感受到它的甘甜入喉，像春天一样明媚。

关于老李家的安吉白茶：

▲老李

1958年出生的老李，对今年安吉白茶的品质充满了美好期待。

“方哥，今年虽然晚一点，但是口感肯定没得说，品质肯定会更好！”

1985年，老李部队转业到县里茶厂工作。从此，就和茶叶结下了不解之缘。

1989年，他在县城开起了私人茶叶店，在当时，他是当地第二个这么做的。

老李说，做茶叶，虽然是生意，但做生意先做人，得讲究诚信和实在。

30多年下来，老茶客口口相传，回头客不断增加，老李的茶叶生意也越做越大。

安吉白茶属于比较稀有的产品，全县一共17万亩。但是，和西湖龙井一样，与市场需求来比，严重失衡。于是，总有人逐利而行，以假乱真。所以说到了安吉，也不一定能喝到正宗安吉白茶。很多人不懂，不少贵州四川当地的茶叶，看上去甚至比安吉当地的茶叶还漂亮，价格更实惠。但是那种茶喝起来香气口感不那么对头。

▲老李的女儿李丹带着方哥来茶山，查看今年白茶的长势

老李说，从中年开始种茶制茶，到如今年过花甲。一直坚守的就是做人的真，和做茶的真诚。就如安吉白茶，清清白白，真切自然。

央视记者曾慕名而来，将话筒对准了他，让他说说安吉白茶的特别之处。

每年茶没开采，不少老茶客就纷纷来提前预定。

安吉白茶最受上海、江苏、安徽等地的客人欢迎。

江苏有名茶碧螺春，安徽有名茶黄山毛峰、六安瓜片，在这些地方，安吉白茶都能得到青睐，可想安吉白茶自有其妙。

好茶，来自自然的馈赠。

老李坚持，只有上好的茶青原料，加上传统的制茶工艺精心制作的茶叶，方有特别的花香和甜润。

安吉白茶，以美见长，以鲜为味，泡法简单，解渴品茶两相宜。

取玻璃杯，水开后凉至90度左右，注入7分，取茶上投，细嫩的芽叶慢慢舒展下落，叶白脉翠的嫩芽以不同的姿态躺在杯底，很好看。

你会看到，茶叶在水中起舞，绽放。就像少女在舞蹈。就像春风拂过，春满人间！

也可开水温杯后放入适量茶叶，先注入少量90度左右开水，待茶叶浸润，嗅一口香味，然后再注入适量的水。

粉丝反馈：

江南春正好，白茶最相宜。

爱茶的你，不能错过哦。

作为极具特色的江南礼物，此时，把它送给疫情中没有见过面或者无法见面的朋友、长辈，情意满满，可寄相思和祝福！

方哥每年都会找老李买些安吉白茶，一部分送给远方的朋友，一部分留作一年的口粮绿茶！