对草木虫鱼的关注，是汪曾祺一生的志趣。汪曾祺通过书本了解草木虫鱼鸟兽的知识，折射了他对人世浓厚的好奇心。闲居时，和挚友朱德熙通信，他还兴高采烈地谈自己这方面的新发现，写成短文分享，没有任何功利的目的。

本书书名即直观地体现了内容，所收均为关于草木虫鱼鸟兽的散文。

诗选

 落叶松

 二秋辑

 夏天（散文诗）

 秋冬

 为宗璞画牡丹并题

 为张抗抗画牡丹并题

 自题水仙图

 自题菊花图

 咏黑牡丹

书信选

 致朱德熙 一九七二年十一月十六日

 致朱德熙 一九七二年十二月一日

 致朱德熙 一九七七年九月二十三日

 致陆建华 一九八三年十二月十六日

散文选

 昆明草木

 马莲

 葵·薤

 故乡的野菜

 果园的收获

 果园杂记

 关于葡萄

 马铃薯

 紫薇

 腊梅花

 北京的秋花

 草木春秋

 王磐的《野菜谱》

 淡淡秋光

 烟赋

 蜘蛛和苍蝇

 昆虫备忘录

 雁不栖树

 香港的鸟

 北京人的遛鸟

 熬鹰·逮獾子

 野鸭子是候鸟吗？——美国家书

 录音压鸟

 狼的母性

 猴王的罗曼史

 猫

 草木虫鱼鸟兽

 下大雨

汪曾祺在宋朝——齐方

汪曾祺（1920-1997），江苏高邮人，沈从文的高徒，中国现当代著名作家、戏剧家、小说家，京派文学小说的代表人物及传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。

汪曾祺早年深受中国传统文化熏陶，1939年考入西南联大中国文学系，师从沈从文先生。曾任中国作家协会理事、顾问，北京剧作家协会理事。他在短篇小说和散文创作领域成就颇高，充溢着浓郁的中国味道和灵性美质，语言平和质朴、清新隽永、娓娓而来、如话家常。著有短篇小说集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚饭花集》，散文集《蒲桥集》《故乡的食物》《逝水》，京剧剧本《范进中举》《沙家浜》（主要编者之一），文学评论集《晚翠文谈》等。作品被译成多种文字介绍到国外。

致朱德熙 一九七二年十一月十六日

德熙：

那天李荣打电话给我，约我到唐先生那里去看铜器。我因为当日要改剧本，没去成。原来我倒是想见见你们，看看唐先生的。

前寄《瞎虻》诗一首，想当达览。这首诗我还想再加加工。主要是把最后一句改一下，把“脑袋上的触须好像短了”改成“短短的触角更短了”。偶然翻了一下《辞海》，这东西的触角果然很短，只有三节，我的印象不错。既然如此，何不索兴点出。还想加写一个小序。等定稿后寄给你看。

近日又写了一首《水马儿》。另纸抄录奉上。我不知怎么有了写这种诗的兴趣了。这也是一种娱乐，一种休息。不然一天到晚写“跨腿”、“翻身”、“蹦子”（我们最近所谓“改剧本”，就是把这样一些玩意补写在舞台提示里）也乏味得很。那，我的娱乐除了写字以外，又多了一种了。我倒是觉得并非言之无物，但是不能拿出去发表，那是要找倒楣的。我准备写若干首，总名日《草木虫鱼》，不也是怪好玩的么？

下一首，准备写花大姐，即瓢虫。这玩意你一定看见过，像半拉滴溜圆的涂了磁漆的小圆球，小脑袋，小眼睛，小脚，形如：硌，有各种颜色，橘黄的，橙红的，大红的……我在沙岭子劳动了一阵，才知道这玩意有两大类：一类吃马铃薯等作物的幼芽，是大害虫；一类专吃某种害虫（如蚜虫），是此种害虫的天敌，是大益虫。看起来都是差不多的，都挺好看，好玩。区别主要是在于鞘翅上有多少黑点（昆虫学家叫做“星”），这数目是有一定的。这首诗的意思很明白：外表相似的东西，实质常常大不相同，凡事不可粗枝大叶，这是应得的结论。所以还没有动笔，是因为遇到一点困难，我记不清著名的害虫背上有多少星，著名的益虫有多少星了。还有，细分起来这有多少类……你附近有没有治昆虫学或“植物保护”的专家？能不能为我打听一下？如果能找到一本或一篇附图的瓢虫著作来看看，那才好！

近日菜市上有鲜蘑菇卖，如买到，我可以教你做一个很精彩的汤，叫“金必度汤”，乃西菜也。法如下：将菜花（掰碎）、胡萝卜（切成小丁）、马铃薯（也切成小丁，没有，就拉倒）、鲜蘑（如是极小如钱大者可一切为二或不切，如较大近一两左右者则切为片，大概平均一个人有一两即够）、洋火腿（鲜肉、香肠均可）加水入锅煮，盐适量，俟熟，加芡粉，大开后，倒一瓶牛奶下去，加味精，再开，即得。如有奶油，则味道更为丰腴。吃时下胡椒末。上述诸品，除土豆外，均易得。且做法极便，不须火候功夫。偶有闲豫，不妨一试。

文物出版社原有一门市部在王府井，现在还有没有？在哪里？我想去看看有没有影印的字帖。汪朗来信，忽想习字，要帖。我到琉璃厂一看，帖价真是吓煞人，一部“淳化阁”要三百元，一本“争座位”，八十！

即问孔敬及全家好！

曾祺

十六日晚

P16-18

由汪曾祺先生哲嗣汪朗主编，家人及深知汪曾祺的作家、学者、编辑协同编选而成。每卷各有独立主题，汇为汪汪巨浸。

底本为初版本，参以手稿，美信俱备，以祭汪老，以飨汪迷。

2020年是汪曾祺先生诞辰100周年，策划、编辑、出版、阅读此书，是对汪先生最好的纪念。