甄味心选·新鲜松茸季

人 间 七 月 天 ， 最 是 松 茸 鲜

产品信息

【产地】香格里拉

【装箱规格】1斤和2斤装

【松茸规格】5-7cm 7-9cm 9-12cm

【储存方法】冰箱冷藏，到货后1-3天食用最佳

【发货包装】：吸水纸＋冰袋＋顺丰松茸外纸箱＋食用说明书＋不干胶

【快递】顺丰、京东空运，全国包邮24-72小时航空直达

【不发货地区】无

【松茸规格图】

香格里拉松茸

人间七月天 最是松茸鲜

这个时节，饮食宜清补不宜过于滋腻。

而最好的食材，一生必吃的人间美味，

在香格里拉海拔3000米高的原始森林里。

每年云南的雨季，丽江当地人，都会去采很多新鲜的松茸。

切厚片，在锅里放少点油，等松茸水份干了，起锅冻起。这些松茸，放在冰箱里，可以吃一年。在以前那个物质馈乏的年代，时时能吃到鲜松茸片，是多么幸福的一件事。

我们常说“民以食为天”，云南人大概是最能解其中味的。食物从来不仅仅是食物，你把亲情、乡情揉捏进去，吃的人，自然会福至心灵。

为了获得最正宗新鲜的美味，我们深入香格里拉的村落，第一时间从农户手中接过沾着露水的松茸。

上帝偏爱云南，于是把自己舍不得吃的东西都赐给了云南人。

那，上帝最钟爱的那一款，应该是松茸吧。

“云南香格里拉，被雪山环抱的原始森林，雨季里空气清凉，在松树和栎树自然混交林中，一种精灵般的食物正在生长，它就是松茸。“

纪录片《舌尖上的中国》第一季第一集《自然的馈赠》，把松茸作为第一个亮相的食材。

松茸的传奇

隐藏在山深的精灵　

相传1945年8月广岛遭原子弹袭击后，废墟中唯一存活的多胞细微生物只有松茸，日本人发现其相当高的食补价值，还可抵御辐射，治疗糖尿病，有抗癌防衰老功效。于是对其进行了人工培植，却屡屡不成功。他们最终发现：松茸只能天然成长，而只有在中国云南北部的山区才是松茸最佳的天然产地。目前全世界都不可人工培植。

松茸的生长环境

松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上；才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。

松茸在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照，另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。

严格选材

每一株松茸都是大自然的馈赠，极高的营养价值，是大家趋之若鹜的原因之一。

松茸的外形与伞相似，其菌盖呈浅褐色，菌柄呈米白色，越是新鲜的松茸，色泽越鲜明，有纤维状的茸毛片，而它的菌肉肥厚白嫩，质地细密，有一种独特的浓郁香味，口感如鲍鱼般润滑爽口，鲜美至极。

我们只选48小时内采摘的松茸；只选松体完整、无虫伤的松茸；只选品相完美、帽颈相当的松茸；只选双叶林气味浓郁的松茸。松茸的伞型、大小、胖瘦决定了松茸的等级，我们的发货标准是5cm以上，无虫眼，未开伞的出口一级松茸，每一个都达到出口日本的级别。

安全可溯

我们的每一朵松茸都经过商检的严格监管，可以追溯到具体的农民。所以绝对不用担心滥用杀虫剂来保鲜的行为。所有提供的松茸都是经过精挑细选，吸纳香格里拉天地日月之精华，味道都是同样的鲜美。不论是香格里拉还是丽江老君山松茸，我们所有货源直接对接到产地，政府背书，品质保障。

对此云南省建立了松茸质量安全可追溯体系：

一是松茸经营企业全面完成企业冷库技改和新建，提高企业硬件设施，杜绝二次污染。二是加强企业内部自检，合格后才可售出，如果企业检验不合格，立即封存并销毁。更重要的是，建立松茸质量安全可追溯体系，每一批鲜松茸入库都详细记录产于何地，何人收购、数量多少等情况，一旦发现问题可以迅速查明原因。

航空发货

用多层吸水隔离，科技冰袋，泡沫保温箱，保鲜包装，全程冷链航空运输。购买24小时内发货，全国大部分地区均可在48小时内到货，保证抵达您手中的是最新鲜的松茸。

松茸最适宜人群

松茸的营养元素和药效价值

以下5种人群最需要食用松茸：

1. 家里老人

老人一般胃动力不好，松茸蛋白分子小，好吸收。老人抵抗力弱，应该多补充一点松茸多糖和氨基酸。松茸的多糖是植物多糖，它不升高血糖。此外，松茸可以延缓衰老，抵抗三高。松茸含有的植物蛋白、氨基酸、各种微量元素等对身体有益害。

2. 中年男性

中年男性工作压力大，身体长期处于亚健康状态，精力不足，睡眠不好，虚弱。食用松茸能够补充蛋白、氨基酸、微量元素和多糖等营养元素，这些症状可以得到很好的缓解。

3. 家中儿童

儿童长身体的时候，特别需要微量元素，松茸里含有20多种微量元素，经常食用松茸能够均衡地补充微量元素，促进发育。如果家中儿童容易感冒，更需要吃点松茸，因为松茸能提高免疫力。

4. 渴望美容的女性

松茸有一个特别的作用，就是能保持皮肤里的水分不流失，这样皮肤就会有弹性。这种作用是通过调理身体的内分泌来实现的，没有任何副作用。

5. 术后恢复病人

经过大病手术的人，体内会严重缺乏蛋白，抵抗力下降，所以病人需要进补。可以选择松茸，因为松茸含有的营养元素均衡丰富，其中松茸醇有抗突变作用，这些对病人的身体恢复是非常重要的。

而对于吃货来说，松茸的珍稀不仅仅在于它的量少纯天然、营养，还有其浓郁的香味和鲜美爽滑的口感让人初尝就难以忘怀。

哪怕只是一碗清水它也能与之完美融合，散发甘甜鲜香的美味；让人不得不感叹大自然造物的神奇。