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劲道有精神 耐吃很下酒
来自山西杏花堂的手工熏鸡
常言无鸡不成席,我们的小电商也是吃鸡专业户,好鸡从来不嫌多。
南方我们有海南的文昌鸡做成的盐焗鸡,油润滑腻。我们一直在寻找北方清口又适合夏天的好鸡,还真是找到了,来自山西杏花堂的手工熏鸡。
即使它抽了真空非运过来,那种精神有劲入口浓香干爽的风味,在北京本地都是难以寻找的,彻底打动了我这个北方胃口。
鸡是最适口家常的食物,因为日常,所以品质区间范围大,是否是一只好鸡真是入口见分晓。
山西熏鸡的特色,要我说咸香又滋味复合,一缕缕的烟熏肉和甜味,不经意间散发出来。另一个就是劲道又精神。这意味着,鸡不能是一般的白羽鸡,得是有生长时间的本地鸡,新鲜制作,打开之后无论是鸡肉还是风味仍然是支棱着的,没有久制、久烹、久包装的坍塌之感。
咸鲜最适北方人的口味,趁着这春夏暖风,咪一口老酒,吃两口熏鸡,这就过去了一个晚上。
两只鸡一份。新鲜制作,其实常温存储也可以,天热了,冷藏可以存储90天。放得住。
劲道有精神 耐吃很下酒
来自山西杏花堂的手工熏鸡
2只礼盒装 / 198元
顺丰空运 山西发货
收到后常温存储可以存放4-5天
冷藏存储可以存放 90天
- 小宽爱吃 (微信公众号认证)
- 行走吃喝江湖,品饮总有感触。这是美食作家小宽的私藏好物集合地,日日不断的酒肉修行
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