每年的8月是阿拉善大漠西梅成熟的季节，从2021年开始，我们也连着上架了3年，但新鲜西梅的采摘期短，只有不到两个月的时间，等到了果子采摘后期，普遍都因为成熟度太高而不适合再发货。

种西梅的农人马彦伟毕业于北师大生态学硕士专业，没毕业前就来到阿拉善实习，2005年到2015年的十年间，他往返于阿拉善和大西北的农牧区，和农牧民打交道，组织村民一起修路、铺管灌、改良土壤、执行社区项目等等，做了很多事情，帮助阿拉善的脆弱的农业实现可持续发展。2015年，他和伙伴们一起创办一个生态农场，成为一名新阿拉善人，用自己的劳动和用过硬的经验继续扎根阿拉善，为阿拉善的生态农业做贡献。

西梅基地位于阿拉善左旗，距离腾格里沙漠只有十多公里，海拔1500多米，日照时间长，昼夜温差大（可达20°）。这些天然的地理环境或许对人类不太友好，却是相当适合一些植物的生长——病虫害少发，也有利于果实养分的累积。

经过这几年的摸索，彦伟团队终于找到了西梅的合适去处，那就是——做西梅干。

西梅干的原料只有一种——生态种植的西梅，产地位于沙漠边上，干燥是每天的日常，并且风沙也多，又由于西梅果肉较厚，水分多，所以无法直接晒干，农户挑选好成熟高、完好的鲜果，送到附近的果干加工厂，经过清洗后，放入烘干机低温烘干。

西梅干烘干后每颗都是独立包装，方便外出携带和分享给小伙伴，一袋净重150g，内含约15-20颗西梅果干。

but，西梅果干的果核未去掉，幼儿需要在家长的看护下食用哟。

大果肉的果干，吃起来更加过瘾，配料表只有西梅，是一款安心的健康水果零食。