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旅游生活美学/高等学校人文素质教育系列教材/卢静怡/张晶/冯侃/浙江大学出版社

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商品详情

书名:旅游生活美学  
ISBN:9787308253901  
作者:卢静怡,张晶,冯侃  

内容提要:  
本教材从旅游生活现象学的角度审视,包括物质生活、社会生活和文化生活三大领域。第一章“旅游生活美学概述”,阐述旅游生活美学的内涵,为本课程的学习奠定基础;第二章“人在旅途的诗性栖居”、第三章“旅游酒店的艺术创意”,全面介绍了人类栖居的历史及当代旅游酒店的实践;第四章“日常餐饮的审美体验”,对中国饮食文化的原则、特征、美学意蕴等展开探讨;第五章“在地生活的文化美学”、第六章“时间飞地的休闲之美”,从不同类型的文化艺术切入,对文化生活的审美体验进行了补充;最后一章“旅游生活审美体验原理”,从审美空间、审美心理、审美体验的角度,思考并梳理旅游生活审美体验的发生。  



作者简介:  
浙江旅游职业学院教师,张晶,女,1979年出生,浙江旅游职业学院酒店管理系副教授,主讲“餐饮服务与管理”、“宴会设计”等课程。已在核心刊物、杂志上发表论文7篇,参与省级课题3项,主持省级课题2项,主持院级教学改革课题2项,参编3本教材。  

目录:  



在线试读:  

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