有机鲜香菇(包邮) | 绿家自产 * Organic tea shitake | Self-production
运费: | ¥ 0.00-15.00 |
库存: | 21 件 |
商品详情
有机鲜香菇
Organic shitake
规格:250g/盒*3盒
生产者:李志
生产方式:自制香菇培养基质和接菌种,使用野生杂木的木屑,有机麦麸作为培养基质原料,不使用转基因玉米芯、棉籽壳等,生长过程中不使用农药、激素和保鲜剂。
生产地址:韶关市乳源县洛阳镇坪溪村
贮存条件:冷藏
保鲜期:冷藏5-7天
注意事项:
1、香菇带脚发货,食用时要减去哈,保存时带脚放进冰箱冷藏室,有效延长香菇保鲜期;
2、香菇在运输和存放过程中出现白色菌丝(毛毛)为正常现象,不影响使用,因为香菇是真菌发育而来的子实体,在运输和存放过程中会继续生长,长出菌丝;
3、香菇非工厂化生产,个头大小、菌盖厚度有差异,不属于售后范围,介意慎拍。
发货方式:珠海基地顺丰发货,早9点前下单的食材,当日发货;超过早上9点的时间,次日发货。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误,急单请发货前咨询客服,不接受没有提前沟通的拒收。
我们一直都有在珠海基地种植食用菌的,奈何场地和温度受限,只能给大家供应茶树菇和平菇。为了满足大家餐桌的需求,上年我们在邹老板的家乡韶关乳源找到一块基地,水资源丰富,四面环山,非常适合种植食用菌和冷凉蔬菜,经过一年的努力建设,我们同样按照有机方式种植的香菇出来啦,金针菇、杏鲍菇、猴头菇、赤松茸、竹笋、黑木耳也会陆续来,跟大家在餐桌相遇~
做香菇,也要做一颗,吃的天然
喝的安全,生活环境舒适的幸福菇
这样,才能是最香的那一颗
有机香菇,主打一个鲜
香菇特殊的香味物质,让其成为百搭型的食材,也是我们餐桌上最常见的,常被用来增香提鲜。我们种植的这款香菇为松香菇,属于口感型香菇,鲜味很足,适合炒和炖。
我们经常见到的有机香菇大多数是以干制品的形式出现,由于批量生产和不能使用保鲜剂,湿香菇运输成了最大的难题。
可这怎么能难倒做了十三年专业蔬菜宅配的我们呢,新鲜采摘的香菇,保留香菇脚,充分遇冷后,使用透气的保鲜袋,以最快的物流速度快递给大家。
生态鲜香菇
没有一个一样的香菇
自有高山冷凉基地
种菌养菇天然好地方
种植基地海拔高度在660米以上,水资源丰富,形成了独立的小气候。气候界于岭南、岭北之间,气候潮湿、寒冷,冬半年霜雪重,夏半年凉爽,上半年阴雨多,下半年雨水少,正好适合多种食用菌的生长。
从源头把控,自制菌棒
选用森林木屑、麦麸
种植食用菌少不了菌棒,为了严格把控香菇整个生产过程,我们在园区内自己制作香菇菌棒。
香菇菌棒相对于其他菌菇原料好控制些,90%以上为森林木屑,使用少量的有机麦麸和石灰做辅助营养与调节酸碱平衡,不使用转基因的棉籽壳和玉米芯。
自己扩繁菌种和接种,从源头保证菌种不添加任何化学投入品,也不使用促进菌丝生长的化学药剂,让其按照的自然的生长规律出丝出菌。
混合森林木屑、麦麸和石灰
装香菇菌棒
自然生长
不化学催菌催菇
生长过程中只喷淋生活饮用水(检测报告见末尾),不使用任何化学投入品进行催菇。根据不同食用菌品种,调节其生长期间的温湿度、光照、注意通风。
接种&养菌
冒出香菇头
认识你的新农人
香菇的生产者李志2011年他从大学毕业,先去深圳创业,成绩还不错,后来在农艺市集上了解到生态农业后,开始关心其食物和食物背后的农人,慢慢想自己干生态农业。
因为不是学农业的,无人指导,他先走访了很多家生态农场和在农场做志愿者,后在进入到一家食用菌公司工作,因为执着于了解社会生他农业,又去到北京一家生态农场工作三年。直到2020年自己躬身入局,开始种有机芽苗菜和香菇,我们之前的香菇粉就是李志做的。
上年特别赶巧,李志想回到家人身边且有食用菌种植经验,我们也正好在申请食用菌基地,见面聊完之后一拍即合,开始着手香菇、平菇、茶树菇、金针菇、木耳等多种食用菌的种植。
香菇有机认证证书
香菇283项农残零检出
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