沃奇奥酒庄普利文园多姿桃红葡萄酒 2020Roberto Voerzio Dolcetto D Alba Doc Priavino 2020
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商品详情
产区:意大利-皮埃蒙特
品种:100%多姿桃
酿造:葡萄源自La Morra镇周围的几个地块,9月份手工采摘,利用自然酵母,在不锈钢罐中发酵,并在不锈钢罐中陈酿12个月。装瓶前无下胶过滤。
品酒笔记:香气扑鼻而来,带有成熟黑樱桃、甘草和白杏仁的甜美香气。花卉香气丰富,带有薰衣草和蓝色花朵的香气。酒体饱满,柔滑,单宁成熟而优雅,余韵明亮而充满活力。



作为新派 Barolo 大師,Roberto Voerzio 以创新的种植技术及酿造哲学,制出了一鸣惊人的酒款,酒厂核心宗旨---在Barolo 单一特级园以及La Morra 的葡萄园内将葡萄产量减到极少,但能酿出品质极高的Barolo酒款。从创立起,就屡获罗伯特·帕克等知名酒评家的高分和赞誉。成立30来年,就因狂热的低产控制、对品质的极高追求,受到不计其数粉丝的追捧。
“Roberto Voerzio是我见过的,最狂热的酿酒师之一。他所做的一切都是为了葡萄酒的品质。”-Robert Parker
他生于酿酒世家,但由于酿酒的理念和家里传统不符,1985 年他离开双亲,决定成立自己的酒庄,最初仅拥有2公顷,至今酒厂渐渐购买了多数充满历史性的特级单一葡萄园。
Voerzio的狂热,在他对低产的执念上展现的淋漓尽致。他始终坚信低产和高品质Voerzio的狂热,在他对低产的执念上展现的淋漓尽致。他始终坚信低产和高品质之间的线性关系。葡萄园在7月进行青摘,剪掉50%的葡萄串,每株萄藤只留下、串左右;等到8月转色期,还会剪掉每串果穗的“尾巴”部分,只留果粒大小和成熟度均匀的上半部。一通操作下来,葡萄园产量低的可怜,大概只有正常产量的1/3,每株仅500g左右Voerzio却非常满意,他坚信,留下的葡萄粒代表了内比奥洛风味最集中浓郁的部分,只有这样的葡萄,才能最纯粹极致的表达内比奥罗的沉稳坚毅
另一个亮眼的就是特殊设计的葡萄酒标,为了传达Roberto Voerzio 的酿酒精神,以及酿制过程的重要时刻,请了来自Piemonte 极为知名的画家Riccardo Assom 设计酒标,绘出在葡萄园工作及采收时的景象在每款单一园的酒标上。





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