【清甜精巧新世界出色灰皮诺】 2025 库妙河酒庄乡村灰皮诺干白 Kumeu River Village Pinot Gris
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【清甜精巧新世界出色灰皮诺】
2025 库妙河酒庄乡村灰皮诺干白
Kumeu River Village Pinot Gris

得益于太平洋和塔斯曼海带来的降温效应,库妙河谷非常适合种植像灰皮诺这样的白葡萄酒品种。降温效应有助于锁住灰皮诺的天然清新感与细腻的香气,同时保留了品种典型的成熟果香。酒庄的灰皮诺与霞多丽一样,都得到了同样的精心照料。酒庄在酿造这一品种时深受阿尔萨斯葡萄酒的启发。采用手工采摘,从低产葡萄藤上严格筛选果实,进行短暂的浸皮以提取适量的单宁,与果实的丰腴风味相得益彰,随后整串压榨,并在发酵罐中使用野生酵母进行发酵。
酒香中带有典型的桃子和核果气息,并夹杂着灰皮诺特有的花香。白桃、金银花和熟杏的馥郁香气在鼻腔中占据主导地位,初入口便能感受到令人垂涎的酸度、圆润的质地,以及余味中清新爽口的生姜和葡萄柚气息。这款酒活泼、复杂,余味悠长。
适饮期:2026-2030

关于库妙河酒庄
Kumeu River


庄主兼酿酒师是新西兰头位 Master of Wine(MW)
在盲品比赛中曾打败勃艮第名家,旗舰酒款媲美勃艮第特级园
刷新对新世界和新西兰认知的高品质作品,性价比超高

1937年,一对来自克罗地亚的夫妇带着儿子来到了新西兰。1944年时,他们用自己辛勤工作攒下的积蓄在奥克兰买下了一片葡萄园——圣玛利诺园。起初像那个时代的大多数酒庄一样,为了生计而选择量产加强型酒和基础廉价酒。但30多年后,家族第三代、现任庄主兼酿酒师迈克尔·布拉伊科维奇(Michael Brajkovich)却下决心励精图治,专注品质并且挖掘出新西兰产区的潜力。

正中间那位就是身形高大的庄主兼酿酒师Michael Brajkovich MW
他是认真的。1986年,Michael将家族葡萄园正式更名为库妙河酒庄Kumeu River。1989年,Michael又通过了Master of Wine的考试,成为了新西兰头一位拥有MW头衔的人。他把传统的勃艮第霞多丽酿造手法带回了新西兰,包括橡木桶的成熟运用和酒泥风味的巧妙融合。

这个新西兰酿酒的先驱家族,为品质和风土而辛勤劳作,自改名为Kumeu River以来便屡屡获奖,著名酒评家Jancis Robinson MW、Greg Sherwood MW都给出了非常高的评价,其旗舰单一园霞多丽被Jancis Robinson誉为“格外接近Puligny Montrachet的新西兰白葡萄酒”,要知道它的价格与勃艮第蒙哈榭两村的一些名庄价格过万的酒款相比,连20分之一都不到。

庄主兼酿酒师Michael Brajkovich MW曾受邀参加赏源知味主办的风土大会,并作为主讲嘉宾分享他的经验。
2014年的一场酷妙河 vs. 勃艮第的专业盲品中,酒庄更是一战成名。英国酒商Farr Vintners在80年代初尝Kumeu River便一见倾心,在2014年他邀请了Jancis Robinson MW、Neal Martin、Derek Smedley MW等著名酒评家,举办了一场高水中的霞多丽盲品比赛,参评酒庄包括了Leflaive,Etienne Sauzet,Joseph Drouhin,Michel Niellon等诸多勃艮第名家。结果在四个品鉴组中,Kumeu River拿到了三个冠军和一个并列冠军。难以想象的是其价格跟其他勃艮第酒款相比完全不可同日而语,性价比之高实在让爱酒之人感动。

酒庄拥有30公顷葡萄园,大部分采取 Lyre Trellis架型,让果实充分接触阳光,以到达理想的成熟度。土壤大多以粘土为主要构成,以沙石为基层:这样锁水的泥土是高品质的关键之一。即使在夏季,Kumeu River的葡萄藤也可以仅以泥土中所含的水分就能自我调节至叶果平衡的状态,不需要额外灌溉。在此之上,酒庄全部采取手工采摘,不惜代价压低产量,精益求精追求浓缩集中的复杂风味。

布拉伊科维奇(Brajkovich)家族致力于生产传统的勃艮第风格霞多丽。从村级到单一园旗舰款,都采用100%的原生酵母,在放大葡萄园本身特色的同时,根据年份差异选择不同程度的新橡木桶发酵以及酒泥陈酿,追求紧致、集中、丝滑,同时也拥有出色陈年能力的高品质霞多丽。
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