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伍杰雷庄园夜之圣乔治上索雷独占园干红2019 Domaine de la Vougeraie Clos Thorey Monopole, Nuits-Saint-George

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伍杰雷庄园夜之圣乔治上索雷独占园干红2019 Domaine de la Vougeraie Clos Thorey Monopole, Nuits-Saint-Georges Premier Cru

Jasper Morris:91-94

Domaine de la Vougeraie 是一个由 Boisset 家族在勃艮第Côte d'Or收购的几个葡萄园资产合并而成的庄园。它是勃艮第较新的酒庄之一,第一个年份是 1999 年。如今,该地区的 30 个不同产区拥有近 40 公顷(98 英亩)的土地。酒厂本身位于 Premeaux 村,该村位于以黑比诺为主的Côte de Nuits和霞多丽为主的Côte de Beaune之间。

Domaine de la Vougeraie 在 6 个特级园、8 个特级园和 11 个乡村产区拥有地块。特级园位于 Charmes-Chambertin、Bonnes Mares、Musigny、Clos de Vougeot、Corton le Clos de Roi 和 Corton Charlemagne。 Domaine de la Vougeraie 在 Vougeot 顶级 cru climat Les Clos Blanc de Vougeot 上也有一个单极子。这个小地方毗邻 Clos de Vougeot,四周环绕着黑比诺葡萄园,酿造着勃艮第最受欢迎的一些白葡萄酒。它种植了霞多丽和极少量的灰比诺和白比诺,在白色粘土和淤泥的土壤上。

酒庄的霞多丽葡萄经过软压,然后在大部分中性的法国橡木桶中发酵。特级园 Corton-Charlemagne Le Charlemagne 通常在 50% 左右的新橡木桶中陈酿,而乡村级葡萄酒的新橡木桶比例通常要低得多。黑比诺葡萄用天然酵母发酵,然后在法国橡木桶中陈酿,通常在 12 到 18 个月之间。一旦葡萄酒完成橡木桶陈酿,它们就会被轻柔地泵入不锈钢罐中,在那里混合并静置。然后将葡萄酒装瓶,无需过滤或澄清。

The 2019 Nuits Saint-Georges Clos des Thorey 1er Cru comes it has an attractive nose of dark berry, brown spices, black pepper and light Earl Grey aromas. The palate is medium-bodied with fine tannins, harmonious and silky-smooth, the whole bunch adding a little spice and gaminess toward a finish that fans out gently.

2019 Nuits Saint-Georges Clos des Thorey 1er Cru 带有迷人的深色浆果、棕色香料、黑胡椒和淡淡的伯爵茶香气。 口感中等酒体,单宁细腻,和谐而柔滑,整体增添了一点香料和野味,收尾柔和。


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