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《世间所有的无眠,都是因为睡错了风景》
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书 名:《世间所有的无眠,都是因为睡错了风景》
作者:夏雨清
出版社: 浙江大学出版社
出版时间:2018年7月
印张:22
字数:197千
开本:170mm*240mm 1/16开
定价:59.00元
装帧形式:平装,双封,腰封
上架建议:旅游/旅游随笔
内容简介
最初的生活方式是什么?
大概就像原始人,用心去找一个洞穴,可以挡风遮雨,然后安心去采集和狩猎。
经过亿万年的时光流转,事情发生了一点点变化,我们称呼这个地方为“家”,家中有一间房和一张床。它可以富丽堂皇、宽敞漂亮,也可以很简单,有冬天蓄满阳光的温暖棉被和床头伸手就能够到的水杯。
快生活也好,慢生活也罢,身心安放之处都是人最终的追求,即使是在路上。
民宿所承载的,就是四海为家的100种方式。而当你遇见一家灵魂契合的民宿,你发现,一分钟可以慢成80秒,它点亮了你的整段旅程。
经过最严苛的筛选和实地探访,本书向读者推荐了国内民宿行业的TOP28。28次探访, 28座气质不同的美好民宿。睡进每一处动人的风景里,不如连梦一起留下。
作者简介
夏雨清
借宿CEO,引领了莫干山高端民宿风潮。
借宿
“借宿”是非标住宿领域综合服务商,打通资源、资金、社群、运营和推广,提供一站式民宿解决方案。
现拥有两个粉丝人数超百万的微信公众号“借宿”“蕾拉的私旅行”,及民宿精选平台“借宿严选”;
发布民宿行业趋势,创办权威民宿榜单“中国民宿榜”;
全力推动“民宿集群”业务,每年落地50个集群;
拥有行业认知教育与人才输送实体“莫干山民宿学院”;
孵化民宿新锐品牌“飞蔦集”;
直通“开始吧”众筹平台超2000万名优质新中产付费用户,目前已为超过500家民宿筹集资金20亿元,覆盖10万以上新中产用户和共建人。
编辑推荐
28座迷人的民宿,生活美学家的理想驿站
200幅至美的风景,近在咫尺的诗和远方
关乎旅行,关乎生活方式,关乎家的意义,更关乎心灵的栖居
欧阳应霁、戚山山、蕾拉小姐、白玛多吉、廖敏智诚意推荐
我在山中,有间小屋
大部分人的梦想,小部分人的日常
在山野,在海边,在秘境
在更美好的风景里,继续做一个享受生活的人
每一种生活都值得歌颂,每一种爱好都有人欣赏
和你分享,不能遗忘的美好之地
从此不再孤身上路
目录
NIGHT 01 云南—松赞·茨中山居
浸在玫瑰蜜的甜香中,这里诸神和睦
NIGHT 02 莫干山—西坡
躺在西坡的旧时光里,看星空浩繁
NIGHT 03 杭州—山舍
宅在西湖边最美的山路上
NIGHT 04 温州—墟里
依依墟里烟,暖暖有人家
NIGHT 05 莫干山—大乐之野
最浪漫的事,就是和你在星月当空的露台上跳一支舞
NIGHT 06 松阳—过云山居
坐在过云的阳台,等过云雨扑面而来
NIGHT 07 黄山—猪栏酒吧
白墙黑瓦青砖,一晃梦回徽州
NIGHT 08 大理—喜林苑
住在老舍笔下,枕着苍山听洱海
NIGHT 09 南京—花迹酒店
在旧时的街角来一场不期而遇
NIGHT 10 杭州—夕霞小筑
厢房装了西湖,躺在断桥枕上
NIGHT 11 杭州—菩提谷
菩提山间,不问四季
NIGHT 12 厦门—那厢
躺进悬崖边的浴缸,吹着太平洋的风泡个澡
NIGHT 13 莫干山—山水谈
曲径通幽处,山水竹木深
NIGHT 14 松阳—茑舍
一分钟,慢成80秒
NIGHT 15 丽江—無白
身披暖阳,看白墙上的光影浮动
NIGHT 16 苏州—村上湖舍
守拙归田园,把日子酿成了诗
NIGHT 17 杭州—蜜桃小院
想躲进蜜桃一样甜蜜的温柔里
NIGHT 18 杭州—31间·虚谷hugo
在旧厂房里,看闹市里的烟火气
NIGHT 19 莫干山—陌野
我带上你,你带上酒,去山里打几日桌球
NIGHT 20 杭州—麦芽庭
杭州城里藏了桃花源,麦芽庭里尽是老旧味道
NIGHT 21 台州—草宿
一山一水,一村一屋
NIGHT 22 杭州—静庐·澜栅
临走前,带上大山的味道
NIGHT 23 苏州—隐庐·同里别院
寻一个中式宅院,躲炎夏,避红尘
NIGHT 24 莫干山—颐园
木心的《竹秀》,写的是颐园的味道
NIGHT 25 莫干山—蕨宿
自由之心,如蕨草般自由生长
NIGHT 26 丽江—康藤·格拉丹
在海拔3600米的乌托邦草原,伸手摘星
NIGHT 27 西塘—饮居·九舍
沉溺于乌篷船的浅吟清唱,待船橹摇到江南人家
NIGHT 28 青岛—朴宿·微澜山居
芳兰振惠叶,玉泉涌微澜
编后记
推荐序
此时的我坐在尼斯老城一家民宿的窗前,窗外是高高低低的橘色屋檐,烟囱上方不时有飞鸟掠过。
来了几天,眼睛适应了普罗旺斯的色彩斑斓,小公寓的厨房里也堆满食物。从一个外乡游客,到学习去做一个当地人,也只用了心动的几秒钟。
忘记了从几时接触到民宿这个词,只知道从那时开始,但凡见到爱不释手的风景,就会想到民宿,关联着一百个不肯走的贪心。集市上操着当地语言的叫卖声,阳光晒到书桌上的倒影,怎么都看不够,所以就做一间民宿吧,把生活的一部分留下来。
就像和松阳的一见如故,只是开车回家途径的一个歇脚处,却被山里层层叠叠的竹林和绕在云里的村庄勾住了魂儿。景色是流动的,但要造一个房间去安放视线。老房子有粗糙的魅力,但要让它兼具舒适和安全感。于是一遍一遍地去,一寸一寸地琢磨,终于迎来了第一家民宿——飞蔦集的开业。
也是从这个地方开始,我越来越多地关注起那些美好的去处,越来越多地做梦,要找到能把自己的意志放进去的居所。中卫、留坝,这样一个个陌生的名字,不久以后也变得再熟悉不过。
身为一个旅行上瘾者,我太明白那种要走出去的冲动。世界辽阔,每一份新鲜的未知,每一个迷人的幻想,都在勾引人出走;而旅行又那么残酷,它让你突然认清了自己在这颗星球上的渺小,发现生命的旅程总要面临告别和孤独。
民宿大概是我用来对抗孤独的据点。再大的世界,也可以有自己的一片小角落。精心栽培,仔细打点,再把自己的执念和偏爱一点点放进去。
说到执念,那真是再任性不过的事。有人说我能拥有去旅行的自由已经很幸运,那么看见一处喜爱的风景就要留下来,这简直就任性到无法无天了。然而如果不是倚仗这份任性,又有谁会替你去寻找自己的价值,找到自己在这个庞大星球上的位置?
就像每次看见一个堆满主人收藏品的屋子,我都会觉得感动。被收藏的不只是一件件的物品,是事件,是记忆,是存在的痕迹。哪怕最终不知会流落何方,它们还是被用力地保存下来,扮演自己在时间长河里的角色。房子也是一样,每一个房间都不只是用来歇脚的,它们存放的是一段时间,是在这个房间住过的人独一无二的生命印记。
所以我对旅行最好的记录,就是在爱不释手的地方找一所房子,把那一段的生命印记放进去,然后等待一个趣味相同的人,来分享我的喜好。
蕾拉小姐
自序
我们为什么热爱民宿
我们为什么热爱民宿?
在回答这个问题前,我想先说:借宿为什么要做“中国民宿榜”?
这个答案,我在2017年4月16日“时间的灰烬:中国民宿榜&行业趋势发布会”上专门说过:
我今天站在这里,将得罪很多人。今天以后,曾经的朋友也许会形同陌路。
因为,我们做了这个榜单。
你会发现,许多有名的民宿,都不在我们这个榜单上。
这不是我的错。
我错就错在给中国民宿做了个排名。
这个排名不是我拍脑袋想出来的。为了这个榜单,我们耗费了无数的心力。看看这些数字,就可以猜出一二了:
180天。
13省。
56个县市。
279个乡村。
寻访1200家被提名民宿,
再筛选出100家入围民宿。
我们邀请了全国各地200名业内知名人士,构成史上最强民宿评审团。
他们分为三个类别:资深民宿客,也就是住过十几家甚至更多家民宿的人;民宿践行者,也就是民宿的主人,他们是住民宿最多的人;生活旅行媒体人士,那些采访过、体验过很多民宿的人。
他们的共同特征,就是睡过很多民宿。
爱不爱,睡过才知道。
所以,他们是最有发言权的。
你也许会问,民宿主人参与打分,会不会给自家民宿打高分?这种事不会发生。我们有严格的内部评分标准,他们不能给自己评分,即使评了,也会作废。
还有人会问,这些民宿主人在评审时会不会串通,相互打高分?我觉得也绝无可能。首先,评审团阵容是不公开的,他们相互之间不知道。另外,我查看了评分,发现民宿主人还是很毒的,在三个类别的评审中,他们的评分最低,也最精准。所有的最低分都是他们贡献的。
其实,他们早就看着别人家的民宿“不顺眼”了。
那么,我们是如何判断一家民宿好不好的?
一家好民宿应该是什么样的?
我们从多个维度来打分,这些维度又分裂出很多细项,像自然的风景、人为的设计、主观的服务,具体的如在地产品和线路开发,抽象的乃至主人的文化涵养,都在其列。有一些细到极致,比如窗帘的遮光度、热水的响应时间、房间的隔音效果,都可以决定一家民宿是否被客人热爱。
一共32项,我看着都头晕。
但好民宿就是这样,要给你一种全方位的美好体验。
光有这么多维度还不够,我们还以三级权重来区分。
有评审团,有这么多维度,有三级权重还不行,我们还为这100家进入初选名单的民宿,购买了许多第三方数据,比如用微信上的多种数据来判断一家民宿的传播力和活跃度,再引入OTA的评分和评论体系来评判用户满意度。
从微信中的数据来看,浙江松阳的过云山居是传播率最高的,过去一年(2016—2017)有1765篇文章写它,涉及905个公众号,其中原创156篇,阅读量在10W次以上的文章有14篇。
浙江莫干山的大乐之野,紧随其后。报道总篇数1511,涉及741个公众号,其中原创72篇,阅读量在10万次以上的有8篇。
单纯靠第三方数据,也很难正确判断一家民宿的好坏。北方地区,像北京周边,好民宿稀缺,但媒体资源丰富,往往一家民宿出来后媒体传播力很强,阅读量达到10W次以上是家常便饭,但品质太差,在评审打分环节落后太多,有些就未能进入TOP 50。
我个人感觉北方的一些网红民宿,还停留在早先的客栈阶段。
所以,某种意义上北方庞大的市场还是一片空白。
说了这么多,我是想说,我们做的“中国民宿榜”,是一份力求公正的榜单,所有上榜的民宿都值得被珍惜,被热爱。
回到原点。
我们为什么要做“中国民宿榜”?
因为,好民宿就该家喻户晓。
这几年民宿看起来很热,但知道的人、接受的人和乐于尝试的人,依然太少。
我们希望吸引更多的人来体验民宿。
这也是我们推出“中国民宿榜”的初衷。
200名评审人员,多个维度,三级权重,加上第三方数据,我们对这100家入选民宿进行打分,得分前五十者,进入本次“中国民宿榜”TOP 50。
排在最前面的十名,就成为年度十佳民宿。
这本书的根基是2017“中国民宿榜”的TOP 50,一年之后,我们从中选出28家,编辑成本书,可谓精选中的精选。
我们觉得这是一些不会让你失望的民宿——这句话也和所有入选民宿共勉。
在OTA上,你找不到好民宿。因为被各种佣金梯度和排名淹没了。
在某些热门旅行地,当一家民宿愿意拿出60%佣金给OTA,把收益寄托在“其他收入”上,你会遭遇什么?
所以,住民宿有时会是一种历险。
我们一直想让民宿变简单:只要足够美好,就能被人热爱。
更想让住民宿变得简单:随手拿一份名单,“按图索骥”就行了。
因此,我们做了“中国民宿榜”,并将延续,试图为那些好民宿摇旗呐喊。
创办了“借宿严选”,以实地体验来筛选我们认为美好的民宿,无论它地处何方。
那么,我们为什么热爱民宿?
因为民宿值得热爱。
好民宿就是家以外的家,会带给你一段美好的旅程,一个值得回忆良久的假期。
夏雨清
书摘二
NIGHT 01 云南——松赞·茨中山居
浸在玫瑰蜜的甜香中,这里诸神和睦
看得见的沧海桑田
松赞之旅的第一站是塔城。拐过金沙江第一弯,道路左侧是丽江,右侧是香格里拉。油菜花和桃花铺满了山间,云成朵地浮在空中,我们可以从不同角度把玉龙雪山看个够。车在横断山脉中穿行,茨中是此行的第二站。
先前见惯了的江浙山水是精致的、仔细描摹过的,于是我们突然被西南山区大刀阔斧的高山峡谷震慑住了。越原始的土地越能凸显大自然的风云变幻,可以想见,这里曾是一片汪洋,当海浪渐次退去,山脉慢慢升起,演绎着所谓的沧海桑田。
四川、西藏、云南交界处不到60 千米的距离内,竟容纳了四列山脉和三条河流比肩同行。也正因为如此,我们的旅途基本上就是沿着河流,在不同海拔的山间穿行。从塔城到茨中,脚边是奔腾的澜沧江。
循着西方传教士的足迹
穿过4000 米长的隧道,就能看见松赞·茨中山居了,它的背后是巍峨的碧罗雪山。很多人从丽江乘车经维西到德钦茨中,徒步翻越碧罗雪山到贡山的迪马洛,曾经这是两地百姓来往的人马驿道,现在也还能寻见西方传教士和植物猎人留下的痕迹。
众所周知,松赞·茨中山居选址刁钻,酒店所在的位置也是架摄影机的最佳位置—视野极佳。松赞绿谷面前就是拉姆央错湖和松赞林寺,松赞·梅里山居的窗装着日照金山,但松赞·茨中山居却成了最受外国人喜欢的一家酒店,
这个地方的神奇之处究竟在哪里?
茨中,被誉为诸神和睦的小香格里拉,有大大小小五个村子,藏族、汉族、纳西族、傈僳族聚居在此。几百年前,藏传佛教沿着茶马古道传入了云南;100 多年前,西方传教士带着《圣经》与葡萄籽也来到这里,藏传佛教与天主教在这里奇妙地融合了。
行驶过横跨在澜沧江上的大桥便可以看见茨中的全貌,在这片绿色丰饶的河谷地带,几个村子错落地点缀其间,风马旗在风中猎猎作响,远处的茨中教堂静静矗立着。很多美是波澜壮阔的,山川湖海,雪山草原,只要看一眼就是长久的挂念;而茨中的美则是恬静的,是如同山泉一样汩汩流入内心的。
茨中的异域风情
在这里,随处可见藏式的碉楼,但缓坡上却是成片的葡萄园。100 多年前,法国传教士翻山越岭带来的不只是《圣经》,还有葡萄籽和独特的酿造技术。在法国已经绝迹的玫瑰蜜在异域得以延续,很多外国友人远道而来,就为了尝这一口令人魂牵梦萦的味道。村民们家家户户种植的葡萄也成了藏秘干红的主要原料。时至今日,茨中教堂里还保存着100 多年前酿造葡萄酒所用的器皿。
沿着村里的小路往深处走,就能看见松赞·茨中山居石头外墙的房子。仍然是松赞的藏式风格,但进入室内就会发现,设计师早已不动声色地在屋子里布满了欧式元素。餐厅使用的欧式餐具、烛台,皮质的沙发,装饰上随处可见欧式繁复花纹,餐厅外的长露台上摆放着的桌椅……坐在这里看着窗外的葡萄园,任凭鼻尖碰触玫瑰蜜的味道,想象着遥远国度的风情,喝到微醺再回房安睡,梦里不知是他乡还是故土。
不远处就是茨中教堂,每逢周日都能看到来做礼拜的村民。信仰佛教与信仰天主教的人们在这里和谐地生活了上百年,哥特式的建筑融合了藏式建筑的特点,在百年风雨的洗礼下,留下了历史的痕迹。
离香格里拉近一点,再近一点
教堂红色的门虚掩着,两侧贴着对联:乃水其清乃玉其洁,如剑之利如镜之明。主楼在院子的正中央,院子里有两棵高大的棕榈树,让人恍惚中还以为身在热带。教堂的内顶上绘着藏式的日月星辰图案,阳光从圆窗中射进来,令人有种奇异的感动。在喧嚣和充满纷争的世界里,有一个地方竟如此安宁,不同的神明都可以和睦相处,来自法国的传教士历经了怎样的艰辛,这里的人们内心又是怎样的纯净与包容。
神父有着想象中的平和面容,带着陌生的远方来客参观教堂,将百年前的故事讲给更多的人听。葡萄园里的两棵树和教堂一同成长,树下长眠着缔造传奇的两位神父。碑上刻着:生于法兰西国,卒于公元1920 年。
詹姆斯·希尔顿的《失去的地平线》一书中不仅描绘了香格里拉,也塑造了法国传教士佩罗这一人物形象,眼前的一切仿佛是对书中故事的最佳印证。松赞·茨中山居的创始人白玛多吉曾说,建造山居是为了离香格里拉更近一些。除了神圣的雪山和寺院,在百年历史中历经斗争与和平、如今笼罩在安宁和睦的氛围里的松赞·茨中山居,或许是我们通往香格里拉的又一条通道。
松赞·茨中山居
地址︱云南省迪庆藏族自治州德钦县燕门乡茨中村
电话︱400-0000-830
高分项(满分100分,后同)
灯控(90.0),温湿度(92.5),早餐(90.0),
餐饮(95.0),本地产品开发(95.0),
本地线路开发(97.5),人文关系(97.5),
文化挖掘与推广(97.5),区域影响(97.5),
主人魅力(95.0),客房摆设(87.5),
独立的视觉系统(90.0)
书摘三
NIGHT 02 莫干山——西坡
躺在西坡的旧时光里,看星空浩繁
大概没有人不爱那些有着宽大露台、庭院以及整扇落地窗的屋子吧。
西坡是一个传说,除了无数游客的推荐,连曾经红遍大江南北的过云山居的女主人廖敏智也说,自己之所以想要开民宿,就是因为去了一趟西坡。
住在那里的每一刻都忍不住想要对着窗户发呆。西坡的窗户实在是开得太巧妙了,永远框住目光所及之处最美的一幕:竹海、山坡、茶园……
通往西坡的路特别险峻:穿过莫干山镇,蜿蜒的山路两旁是漫山遍野的竹林和稻田,人工挖掘的劳岭隧道曾经是山里居民通往外界的唯一出路,而西坡,就在隧道的另一头。
在西坡,村庄、稻田、牧场、莫干山古道、山顶的老别墅,它们都不是景点,是邻居、庭院和自家窗外的日常。
修旧如旧,家还是家
西坡的全名是“西坡山乡度假酒店”。主人钱继良,村民都叫他老钱。从一个身处大城市、每天全身名牌出行的金融男变成村民老钱,他说:“走了很多地方,偏偏喜欢这里,就像谈恋爱一样,说不出为什么,心里却认定了就是它。”
在西坡,你会住在玉家家、康敏家,或是老康家、海根家,而不是101 室、102 室或行政套房、总统套房。被改建之前的房屋是谁家的,就还以他家的名字命名。就连西坡这个名字,也是在老房改造的现场,出自一位泥瓦匠的建议:这屋子正好在莫干山的西面,就叫西坡吧。
西坡的7 幢老房子都依原有的乡村老建筑改造而成,老钱只有一个信念:不要拆。每幢老房子都是某个人的老家,承载着村落的变迁和主人的生活。拆了,还怎么回家呢?
每幢老建筑都有着自己的建筑年代,建筑方式和风格都不同,西坡在改造时,遵从山乡建筑原有的风格,保留了岁月的痕迹,让它与周遭的自然环境及村落的其他建筑和谐共存。在材料上,旧瓦、旧木材、夯土、竹子、老砖这些简单的本土元素是首要选择。
如今,西坡老房子的主人们依旧生活在村子里,与西坡保持着亲密的关系。西坡的三餐都是一位笑容特别灿烂的阿姨做的,她也是其中一幢老房子的主人。外地亲友来的时候,她会骄傲地一指:看,那是我家,漂亮吧!
老钱说,山乡其实很好,这些保留了时代元素的老建筑正是创新的土壤。经过以旧复旧的改造,老房子的美好细节和特色更清晰地展示了出来,斑驳的墙面、老旧的屋瓦,如同大树的年轮,记载和诉说着故乡往事。
老房子里的山乡生活
西坡的每一个客厅都特别宽敞,特别暖。暖来自大壁炉,也来自各种体贴的细节。自然光透过观景大窗照进主厅,围绕着宽大的沙发群,四周分布着厨房、休息区、壁炉区,用实木家具、织纹布艺、旧木或者水磨石地板和牛皮地毯装饰得温馨无比。
客厅里的每扇窗也都是一幅画,在这里完全不会想看电视,只要看着窗外,就足够了。
客厅的陈设自然又随意,充满朴实的热情:作为花器的废弃酒瓶里插着当日采集的新鲜野花;若有若无的音乐舒缓随意;厨房里各色厨具一应俱全,保温杯里泡着柠檬水,超大的果盘里盛满水果,吃完还可以续盘。
在客厅这样一个有温度的聚会空间,水果、杂志、啤酒都放在触手可及的地方,壁炉里噼啪噼啪地响着木材爆裂的声音。在这种环境下,人无论聊什么,都会很开心。
无论你是趿拉着拖鞋在院里散步,还是穿着睡衣在客厅里聊天,心情都会轻松自如好似在家。客厅和院子都用绿植和石墙与外界做了巧妙隔断,所以无论你是喝着白粥看竹林摇曳,还是在沙发上躺成一个“大”字看书,都随心所欲。
房间里的书桌前也是一幅“油画”,画太美,很容易让人走神。床边也有画,是要来一幅“满目葱绿”还是“漫山雪白”都随你。在画边醒来是不会有“起床气”这件事的。
睡前点心也非常贴心,午夜梦回的时候,点心就放在床头,一伸手就能温暖你的胃。
他们陪你,好好玩
在西坡,除了想打包带走墙上的“画”,住客最想打包的就是管家了。每个“家”都有一个多才多艺的“万能管家”,他们自带不同的奇特技能,“功夫管家”“户外生存管家”“本地通管家”……除了带你玩,还会告诉你怎么玩更开心。一不留神,他们就比你玩得还要“疯”。只有热爱生活的人才能创造更多的欢乐。
穿越一个村庄或田野,古道骑行,为晚饭找一盘笋,去村里的“年猪饭”蹭肉吃,在田间放风筝……除了漫山遍野地玩,那个在院子里喊你下楼吃饭的也是管家,临走时一个劲儿往你手里塞水果、点心的还是他。
西坡最大的特点就是浓浓的人情味和归属感,这种情感不是来自周到的服务,而是来自心意。西坡开业五年,很多人来了十几次,对他们来说,这里更像是一个在别处的家,有熟悉的一切,还有一个等他们回来的人。
人回来了,温暖就来了。
西 坡
地址︱浙江省湖州市德清县莫干山镇劳岭村岭坑里
电话︱0572- 8830666
高分项
早餐(90.0),客房摆设(90.0),
管家服务(92.7),区域影响(98.2)
书摘四
NIGHT 03 杭州——山舍
宅在西湖边最美的山路上
杭州最美的山路在哪里?西湖以南,满觉陇。
阳春三月,春风一度,山路之上的桃花,开了千树万树。
仲夏七月,绿树浓荫,蝉鸣悦耳,城中的喧嚣拥挤,像是另一个时空的事。
金秋十月,桂雨遍地,人们扫了去做糖桂花,整座山里的空气都是甜的。
隆冬十二月,水始冰,地始冻,大雪之后的满觉陇,奇幻如梦境。
山舍,就在西湖边这条最美的山路上。
这里的世界永远都是透亮的
走近了去看,山舍门前的地上一片落英,不忍心踩,但也躲不开。
一楼是一间咖啡馆,在浓郁的花香中,弥漫着咖啡香。选个窗边位置坐下,一直到傍晚,暖暖的夕阳洒在对面山坡的树林之上。
为音乐而生的Marshall 音箱2014 年款,是复古造型,以摇滚音乐的黄金岁月为设计灵感。木质家具和皮质沙发来自Solife,台灯这样的老物件来自无尘车间,有一块天花板是用旧皮箱镶嵌而成,带着硬朗的工业风。店里的植物由The 23 Lab 负责植栽。
在吧台里忙着的宛君是个皮肤白得发亮,笑起来甜极了的女生。
故事并没有什么特别,她和先生原先都是魔都的上班族,数次来杭州玩,一次比一次爱,一次比一次不想离开。于是他们就在满觉陇遍寻好房子,最终选中了这三幢挨在一起的民宅,租了下来。
之后,他们花了一年半的时间,改造出15 个房间和一个咖啡馆,认认真真地打理起这家温暖的小酒店。他们叫它山舍,就是简简单单的“山中有舍”的意思。设计山舍的,是设计出“蜜桃小院”和“31 间·虚谷hugo”的设计师张健。
于山舍来说,关键词大概就是明媚与舒缓,在这里世界永远都是透亮的,连一丝惆怅都没有。看似随意凿开的门洞,一头是客厅,一头是吧台,上了岁数的花砖很耐看。
此情此景,就是在一个理想中的下午:把家里打扫清爽,让阳光敞亮地充满屋子,然后坐在桌边,喝一杯咖啡。
这个家,舒服、好看
山舍带有设计师张健明显的个人风格:不经打磨的门框、错落的空间、工业风的灯具。
咖啡馆之外连着一个露台,是看景色的最佳选择,一年四季总是很难占座。
这里的15 间客房,最小的房间有18 平方米,最大的房间有28 平方米。你很难挑出一间风景不好的,每一扇窗子看出去,都是一幅山景美图。
老木头柜子、墙上特意留出的一痕水泥,就是最低调的腔调。温暖的灯光点亮了整个空间,让白墙与原木色家具,也有了更温暖的质感。
深夜,窗外大雪纷飞,而此时,最动人的情话就是:里厢有暖气。
这里还有温暖而贴心的家人
打理山舍的这群小伙伴,有着不一样的个性,有的活泼,有的内敛,但都温和爱笑。那种舒服的气场,罩住了这里的每个人,很奇妙,你会发现从主人到客人,气质都如此统一。
每一个眷恋着这里的人都用镜头和笔,记录了在山舍的暖暖时光。
女孩Eakey Pan 这样描述这种感觉:“当你对一个地方产生了特别的情感时,整个磁场都会随之发生改变,好像恋爱时,两人在人群中对视了一眼,彼此会心一笑,就仿佛拥有了天大的秘密。”
这就是山舍,疲惫时想去,开心时想去,特别忙碌或者特别无所事事时,也想去。像是说了一堆“废话”,所谓真爱,就是这样子吧。
你来了,推开家门,这个家舒服、好看,还有温暖而贴心的家人。
山 舍
地址︱浙江省杭州市西湖风景区上满觉陇19号
电话︱0571-87221970
高分项
早餐(88.5),客房摆设(87.5),
舒适度(87.5),整洁度(94.5)
书摘五
NIGHT 04 温州——墟里
依依墟里烟,暖暖有人家
住在乡下,让人觉得时间的间隙被放大了。
循着梯田走“田坎路”,油菜花、杜鹃、野蔷薇、绣球、鸢尾,还有很多不知名的野花次第登场。遇见青蛙、田鱼、蜻蜓,接着就迷路了。
萤火虫的点点暖光在树林间游移。拿灯光一照,路边的青蛙就定住了。举目观看,漫天的星星密得像要掉下来。
自己做桃花酒、杨梅酒,包粽子、腌酸菜,学做索面、打稻谷,教孩子们挖棉菜(鼠曲草)、包青团,列野菜图谱,做村民日历。
这,就是墟里的生活。
“嬉皮贵族”后人的隐居生活
永嘉,蓬溪村,这里是“嬉皮贵族”谢灵运后人的聚居地。旧时王谢堂前燕,谢家的后人就隐居在这乡村山水间。
村口有路亭、古樟。江南人记忆里的家园,总会有数人合抱的大樟树,在溪边苍然而立,亭亭如盖,往来行人在树下歇脚,村民在这里闲话家常、乘凉、听戏。
沿着溪流往村里走,日光斜照,绿山翠谷间,风吹麦浪,满地是红色的野草莓、紫色的蒲公英。乡间小儿女眼神发亮,自在快活,野小子们刨地挖蚯蚓,自制钓竿。经过蛮石垒墙,木石结构的老屋,院里飘出柚子花香,路边晒着索面和各种菜干。
至山坳尽头,溪水的上游,夹岸皆峭壁,忽见一自由开阔、豁达活泼的白色大屋,便是墟里贰号,小熊家的老屋。
安在山野深处的家
南边可见清流涨小溪,北边可闻鸟语满山间,西边可安坐吃茶,东边是自家花园,草木葳蕤。
设计师姚量与小熊二度合作,保留了小熊家这幢老屋的骨架,青瓦白墙,设有三间客房,一个开放式厨房。
2017 年,墟里壹号还没正式开业,凭借几张美图就一次次刷爆微信朋友圈,被媒体称为“有温度的民宿”,之后房间长期被订满,一房难求。
墟里壹号和贰号都藏在温州永嘉的山野深处,不过,壹号高居云上,视野开阔;贰号则是倚溪而立,更显清凉。
十多年前,熊爸从山上挖来的那株野蔷薇,如今已经长成了巨大的卷帘门。半嘉蔷薇一园春,风一撩,蔷薇卷帘就飞起片片落英。从喧嚣扰攘处逃出来的人需要一点安慰与温柔,这株硕大的蔷薇树有一种让人安静下来的魔力。
带着温情回忆的庭院,被姚量大刀阔斧辟出了一间大阳光房做客厅。玻璃天窗以舒朗的楠竹作为隔断:夏天,阳光透过竹子洒下斑驳的影像;冬天,楠竹隔断会滑向一侧,暖阳直接洒到客厅。夜间,透过天窗可以看见星星。客厅三面皆景,连呼吸都是绿色的。
地板和家具有来自楠溪江古老村落里的旧木,也有用北方淘来的榆木门板改制而成的,人踩在有岁月的木地板上,温暖踏实。
阁楼大床有一侧山石在枕边,尤其浪漫。
但愿人长久,千里共婵娟
东边的庭院,有一棵熊爸当年从村里乡邻处讨来种下的桂花树,小熊少年时,每到中秋,一家人都是在这里围坐赏月的。
主人小熊说:“这房子,是有温度、有情感的,是爸爸给我的礼物,也是我给爸爸的礼物。”
“我小时候很崇拜爸爸,看他神奇地把别人报废的电视机、摩托车捯饬好,还能开当年比法拉利还拉风的摩托车载着我到处兜风。年节,爸爸带我回永嘉乡下的老家,亲友们总是把好吃的东西留起来给我。在我去欧洲游学,离家越来越远时,故乡的草木人情,常常浮现在我的脑海。回忆往事,才发现血液里那份乡情始终在呼唤着我。”
小熊说,自己在欧洲八成的时间都是从这个村庄住到那个村庄,一住就是好几个月,那种妈妈做的菜的味道,那种乡间的安静、平和、温暖和洁净,令她思乡情切。故土犹在,为什么不在故乡给父母盖一幢明朗温暖的房子呢?
“现在,我做到了。
“我希望来这里的住客也是一家人,就像来我家做客。不过中秋节和春节,一定会先留给自家人。自己有对家的眷恋和爱,才能和客人分享像家一样温暖的民宿。”
墟 里
地址︱浙江省温州市永嘉县鹤盛镇蓬溪一村
电话︱18858851097 / 15067805595
高分项
室内设计感(95.0),客户满意度(91.9),
早餐(90.0),客房摆设(88.3)
书摘六
NIGHT 05 莫干山——大乐之野
最浪漫的事,就是和你在星月当空的露台上跳一支舞
“即使你用成千上万的文字去描述一家山间民宿的美好,也不及这四个字——大乐之野。”
大乐之野在碧坞龙潭,是莫干山南麓一处“被遗弃”的景区。“被遗弃”的意思是,现在去玩不收门票了。景区里有山野,有竹林,有溪流,有瀑布,有果树,有各种好看的山花野草,最棒的当然是游客稀少。
自2015 年春天起,来大乐之野已经有十几次,每次来都看到管家们带着客人在玩——户外瑜伽、小型婚礼、泳池派对、咖啡馆的手冲比赛、溪边下午茶、露台烤羊腿、捉萤火虫、看雪景……快一整年了,每次都不重样。
被遗忘的美好之地
2013 年年初,吉晓祥开始往莫干山上跑,寻找合适的度假之地。他喜欢王小波的一句话:一个人只拥有此生此世是不够的,他还应该拥有诗意的世界。因为这句话,吉晓祥和大学同学杨默涵跑到了山里,开起了民宿。
他们到了莫干山深处的碧坞村,在村中漫步。在那个大雪初霁的冬日里,他们无意中踏进了一个开阔的院子。两人同时脱口而出:就是它。
太阳照在院子里,一个老人在阳光下打着盹,背后是一幢破旧的老屋。房前是一脉不远不近的山、溪水和白雪装点的竹林。
后来的故事你们一定猜到了:他们租下了那一幢房子,也就是现在的大乐之野1 号楼。他们放弃了在上海的事业编制的工作和按部就班的中产生活,扎进山里摸爬滚打。
大乐之野这个名字,是吉晓祥从《山海经》里翻出来的。在书中,大乐之野被描绘成上古时代的一片广袤之地,那里森林密布,山美水美,后被天帝封闭,意为被遗忘的美好之地。后来,他们还给了它一个英文名,更加简单而直击人心——Lost。
约三五好友,看茶事光影
最近一次去大乐之野,村子里依旧阡陌交通、鸡犬相闻。竹林里的樱桃树和红豆杉精神抖擞,沿着小溪从村口往上走,看得见大乐之野的几幢小别墅错落有致地隐在竹林后。
每幢小楼最迷人的气质就在于,它亲切得像是你某个设计师朋友的别院。最棒的是,主人不在家,整幢小楼都归你所有。所以大乐之野的正确“打开方式”是,约上三五好友,包下一幢楼,作天作地。
1 号楼的房间,取名谷雨、小满、白露、小寒……
2 号楼面前有一棵千年红豆杉,在露台上喝杯茶,最是安静无扰。
3 号楼在深秋时伴着窗外的红枫,但其实无论是哪个季节临窗而坐,你都可以发一下午的呆。3 号楼的“隐藏菜单”在楼顶,那里有一个视野极佳的露台,可以把方圆几百里的竹海都看遍,晨起日出,黄昏日落,午夜星空。
5 号楼是Loft 风格的客房,适合亲子和情侣入住。一楼的客厅,被布置成一个小小的儿童乐园,有了它,再也不怕熊孩子到处乱跑了。
偶遇的惊喜,是计划外的度假别墅
6 号楼,别名“莫问”,所谓“世事纷纷莫问,梦里长念山间”。
这幢小楼来得莫名其妙,几个任性的设计师客人来大乐之野住了几次后,喜欢此间的风景和慢悠悠的生活,转身便租下了隔壁的一幢民宅,劳心劳力地画图纸、装修、买家具,将之布置成完美的度假别墅之后,又交到了大乐之野的手上:喏,邻居一场,也帮我们一块儿管理了吧。
6 号楼保留了老房子的外观,传统厚实的大门、木椅、木梁结构也都在。一楼是客厅,宽敞到感觉可以邀请整个村子的人来开派对。四间房都有独立的露台,楼上的景色尤其好,隔着一条小溪就是竹海,白天赏竹赏溪,晚上看星看月。
西式中岛的大厨房里,器具一应俱全。推开厨房的落地门,外面是一个小菜园子,小青菜、辣椒、葱,随吃随摘。
等一杯山里来的咖啡
在大乐之野,可不只是“住住而已”,Lost Cafe 是大乐之野的咖啡馆,是由一间猪舍改建而来。
这里有莫干山最好喝的咖啡,还提供独一无二的咖啡学堂体验课。
Wilds Bar & Restaurant 是餐厅,也是前台,月上柳梢的时候,还是安静的小酒吧。
春光正盛,破土而出的,竹林放养的,都到了最好吃的时节,你什么时候来?
大乐之野·碧坞店
地址︱浙江省湖州市德清县莫干山碧坞村
电话︱0572-8028800
高分项
曝光度(100.0),遮光度(83.6),区域影响(93.6)
书摘七
NIGHT 06 松阳——大乐之野
坐在过云的阳台,等过云雨扑面而来
过云山居,远在深山,却永远客满。自2015 年8 月正式开业,它的前三个月入住率达98%;即使在淡季,它的入住率也在95% 以上;春节,它一直爆满;春暖花开,它依旧很忙。
奇怪吗?我却不觉得。因为只要来过一次,便会想拉着管家小兰好好唠一唠:“那个,下个月哪几天还有房啊,要不我先订了吧。”
去村里开家浪漫的小酒店吧
浙南山区,松阳县西坑村。
从远处看,这个小村落的形状是一颗心。在这个海拔600 多米的村落里,古驿道穿村而过,参天古树在驿道一旁,静静地伸展开它巨大的树冠。
村里保留着21 幢清代古民居,还有祠堂、石巷和夯土老宅,檐下挂着草药,鹅卵石路起起落落。村子的一角有两间旧屋,视野奇佳,门前就是一领V字形大峡谷,了无遮挡。
三个苏州的年轻人来到这里,爱上了这片云海。他们花了一年时间,把这两幢旧屋改成了一家只有八间房的民宿,他们叫它“过云山居”。
女主人廖敏智,苏州人,在风景里盖一所自己的房子,一直是她的梦想。
某次,她和初中同学瓶子、超骏聚会,在旅游杂志工作了十几年的瓶子,用一顿饭的工夫,为他们科普了一下松阳这个隐藏着最美古村落的江南小城。瓶子说:“不如我们去那里找一处村子,开一间浪漫的小酒店吧。”
在松阳,他们三人走访了几十个古村落,才遇到西坑村。只是第一眼的打量,他们就同时爱上了这里。
坐看云卷云舒
旧址上的老屋是砖木结构,内部封闭不通透,辜负了近在咫尺的云海。敏智把一楼的空间全部打通,面朝云海的那堵墙,用大幅的落地玻璃窗代替,借景入室。
靠窗的榻榻米是三组独立茶席,此处喝茶发呆最佳。从上海请来的大厨,每天用当季的松阳食材奉上创意法餐。
两幢房子,一共只做了8 个房间,名字从一朵、二朵、三朵一直数到八朵,就是白云朵朵的意思。
每间房都有坐看云海的大露台,无须踮脚、找角度,或是隔着别家屋顶,山就毫无保留地展开在你眼前。在这里坐一下午,看云起云落,觉得自己仿佛是神仙。
来过,便留在心里
一朵、四朵和八朵除了有完美视野,还有超大浴缸,面朝山谷。
户外有两处露台,一处进门可见,留了一面夯土墙做云海的玄关。
另一处露台大且开阔,原本是山体斜坡,搭建后凌驾在海拔650 米之上,与云比肩。只需一顶滑翔伞,就能飞跃竹林和梯田,一直飞到峡谷尽头的松阳县城。
露台延伸部分是户外活动区域,保留了斜坡上的几棵老银杏树,秋日黄叶铺地,在树下饮茶、玩耍,都是风景。
冬日漫山银白,很多客人宁可哆哆嗦嗦咬着牙,也要出来看美景。
过云山居迎来了它的又一个春天,秋天来过的客人,冬天来过的客人,又纷纷地回来了。还有初次谋面就爱上这里的人,也不舍得离开如此美景。过云山居的一年四季,看来都会这么忙。
过云山居
地址︱浙江省丽水市松阳县四都乡西坑村
电话︱0578-8801888
高分项
区域影响(97.5),曝光度(100.0),品牌战略(92.5)
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