商品详情
(提示:团购点心是下单后安排师傅进行统一制作发货,3-5天发出。
另外,团购结束后将统计点心总数量,按照数量安排原料准备。为避免原料浪费,尽量考虑好后下单,避免在团购结束后再退款哦。感谢喜欢~)
老味槽子糕
规格:一包4枚装,250g,包邮。
口味:桂花香浓,扎实松软
保质期:15天。
保存方式:阴凉干燥处保存
经历了各种包装测试,
终于将槽子糕重新单飞啦!
沿用了纸包,
还是一如既往的朴实风格;
两层食品级塑料膜覆盖,
减少水分流失,
测试确认即使经历快递路途,
到手也是Q弹水润的~
经典的桂花风味槽子糕,
里面的黑色小点是货真价实的糖桂花丝,
但也因为没有加什么防腐剂,
收到后还请尽快食用。
热一下味道会更浓郁哦,
一定要试试看!
短时间内吃不完的情况下,
保存的时候也请务必放在密封袋/密封盒里,
避免水分流失,
保存更佳风味。
当然,
放到肚子里保存,
是最棒的啦!
收到后遇到任何问题都可以直接联系小禾/客服,
一定会努力帮你解决到满意的,
放心~
祥禾.槽子糕
唯有食者解其味

《清稗类钞》:京人讳蛋字,蛋糕曰槽糕,言其制糕时入槽也。
这段话,可以证明,槽子糕,算是京式皇家糕点的祖宗了。所有的蛋糕,都是从当时的槽糕演变来的。
因为那会儿京都的人,忌讳蛋这个字,管蛋糕都叫槽糕,就是取当时用槽型模具来做蛋糕的过程为名。

据传,乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕,尤喜在早膳时食用。后来进入20世纪那段经济贫瘠生活困难的日子里,吃一块槽子糕都成为百姓的奢望,用精面鸡蛋白糖蜂蜜桂花精工细作的槽子糕,也慢慢消失在人们的生活里。

传统的槽子糕口感松软,越嚼越香,清香甜而不腻,因为是无水烘培,相比于加水和奶油的西式蛋糕口感稍干,这样反而更突出了谷物和鸡蛋的香味,家里有牙不好的老人和小孩,都特别合适。咱家的东西,一律不加防腐剂,您定了给您现做,收到之后10天半个月的吃完,吃完再买新鲜的,保准您回头!
祥禾饽饽铺的槽子糕,能勾起很多人年轻时和小时候的回忆,因为老掌柜手艺是严守古方,就连现在已经很精细的面粉,都要和徒弟们仔细的再筛两次。
您看到吧,在槽子糕制作的过程中,不加一滴水,和面是用新鲜的鸡蛋和油,所以口感才好。我们不会掺水和奶油,用香精制作的劣质槽子糕去拼价格。做吃的,讲究的就是一门手艺和一辈子良心。
祥禾饽饽铺至今依然要人手来和面擀面,不是买不起机器,而是因为有一些不可言传的感觉和经验,可以让制作出的蛋糕口感,在松软和紧实之间产生微妙的平衡。这是机器无法取代的!
好的槽子糕!颜色正,口感松软有弹性,不黏不腻,不用香精调味,看起来油光晶亮,但是吃到嘴里没有油锭子味儿!

咱家的槽子糕一大特点,会有淡淡的桂花清香,掰开槽子糕,有一些黑色的小颗粒,您了别误会,那可不是杂质,是鲜桂花。软而不滑、久食不腻;糕体松而不散、色泽表面枣红色,底部金黄色。
对!您要找的传奇槽子糕,就在这里了!就在祥禾饽饽铺! 
在上世纪50,60年代,过年的时候,晚辈送长辈,2斤槽子糕是很好的礼品,收礼的还不舍得吃,送来送去,2斤槽子糕承载了十几家人的人情。有些历史,我们不能理解,只能试着感受。。。
附上作文一篇《录取通知书》
记得中考过后那个暑假,学生和家长都如释重负。我们也开始尽情玩乐,家长也觉得理所当然,任由孩子自由放松。妈妈在电影院上班,我也经常的去蹭电影看,每次我都会抱着一包槽子糕,整场座位很空,冷气很足。坐在后面,独自享用我的美食,电影开演了,我吃着槽子糕看着电影,享受视觉和味觉两方面的感官刺激,每看到刺激场面,嘴里就咬着一半的槽子糕不肯松口,周围还会散发桂花香味,缓解紧张气氛。这就是我当时珍惜的90分钟。我舍不得大口的吃,而是一点点的吃。一边吃着,还要不时看看手里的槽子糕,计划电影结束前不要吃完。为的是让享受这个香甜味觉的时间能与电影的放映时间同步。
现在保存在我的大脑记忆中的关于那个电影的名字和情节的数据已经无法读出了,只记录着槽子糕那美好的味道和难忘的感受。
那槽子糕的味道是无法用言语表达,味道如此美好以至于我一生难忘。
那晚,看完电影后,我慢慢的往家走;
两个月后,我接到了《录取通知书》。
食品是手工制作,因为烘烤过后,每一炉都不一样,所以从外形和颜色上,和灯光下拍摄的照片略有不同,这个是正常现象。
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