1，关于鱼类对饲料中的糖类的利用，说法正确的是（A）

A.肉食性越强，糖类利用率越低

B.肉食性越弱，糖类利用率越高

C.食性和糖类利用率无关。

 解析：水生动物对糖类的利用能力和水生动物的品种有很大的关系，通常来说，肉食性越强，对糖类的利用率就越低。

2，关于糖类的种类和鱼类利用率的关系，说法正确的是（）

A.低分子糖类更容易被利用

B.高分子糖类更容易被利用

C.糖类的利用率和分子大小无关

 解析：糖的种类不同，水生动物对它的利用也不同，低分子糖类更容易被利用，而纤维素几乎不能被利用。

3，一般来说，幼鱼期对糖类的需求（B）成鱼期。

A.大于

B.小于

C.等于

 解析：水生动物不同的阶段，对糖类的需求也不一样，一般来说，幼鱼期对糖类的需求要低于成鱼期。

4，饲料中的糖类添加过量，超出了鱼虾的利用能力，则多余的糖类主要转变为（A）在鱼虾体内储存。

A. 脂肪

B. 蛋白质

C. 矿物质

D. 核酸

 解析：虽然糖类在维持水生动物正常生长发育过程中能起到非常重要的作用，但是也不能添加过量，一旦添加过量就容易转变为脂肪在肝脏和肠系膜积累，引起肝脏病变。体质下降。

5，纤维素虽然鱼虾几乎不能消化，但是在水生动物正常生理活动中起到（D）的作用。

A. 刺激消化酶分泌。

B. 促进消化道的蠕动

C. 降低血清胆固醇

D. 以上都是

 解析：饲料原料中的纤维素，鱼虾几乎不能消化，但是由于纤维素在水生动物生理活动中，起到刺激消化酶的分泌，促进消化道的蠕动，另外还有降低血清胆固醇的作用，因此，仍是水生动物饲料中不可缺少的