硒 望之光 硒与人体健康 王治伦 张锐 著 硒与人体健康 硒与KBD的分子生物学和生物化学研究 补硒防治KBD研究 中国医药科技出版社
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书名：“硒”望之光---硒与人体健康
定价：35.0
ISBN：9787521438109
作者：王治伦 张锐
版次：1
出版时间：2023-05
内容提要：
定价：35.0
ISBN：9787521438109
作者：王治伦 张锐
版次：1
出版时间：2023-05
内容提要：
内容提要：硒是世界卫生组织确定的不可再生的人体必须微量元素，与人体健康关系十分密切。我国在硒与健康的理论研究、富硒资源开发利用和富硒产业创新发展等方面做了一系列卓有成效的工作。本书从硒的发现和命名、发布情况、化学形态及性质、代谢过程、功能、与健康和疾病的关系、检测方法、国家及行业和地方标准、重大科研成果、安全摄入量等方面系统介绍了硒相关的科学知识。全书图文并茂，科学严谨，简明扼要，通俗易懂，可供广大读者参考阅读。
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