《蜂胶百问》自2005 年出版发行，近二十年来，国内外蜂胶的研究与应用都取得了很大进展，也取得了很多新的成果，消费者的消费观念，蜂胶市场也发生了很多变化。 首先，原来引用的很多数据，随着相关研究的进展发生了很多变化，此次再版予以了调整和更新。 其次，鉴于蜂胶的研究和应用取得了很多新的进展，借本次再版进行了相关的调整、补充和解答。 针对不少读者提出的诸如“蜂胶及蜂胶产品的标准是什么？为什么说蜂胶是紫色黄金？复方蜂胶是怎么回事？效果会更好吗？蜂胶含有激素吗？中国牵头起草的《蜂胶国际标准》被正式批准发布，能否介绍一下？《蜂胶国际标准》与我国《蜂胶》国家标准有何不同？”等新的问题，编者都一一做了解答。 为使本书再版的内容更具科学性，编者特邀了中国蜂产品协会蜂胶专业委员会首席专家、浙江大学动物科学学院胡福良教授，以及中国蜂产品协会蜂胶专业委员会周萍、卢岗两位专家参加了解答，并对再版的内容进行了审核把关。 为满足一些读者想更深入了解国内外蜂胶研究应用进展情况的需要，特将胡福良教授团队所著124.1 万字的《蜂胶研究》摘要版《国内外蜂胶研究动态》（节选）作为附录1 编入了本书。 限于水平，对本书的不妥和疏漏之处，热忱希望各位读者给予指正，以便今后继续补充和提高。 中国蜂产品协会蜂胶专业委员会主任委员 2023年12月28日于北京