营养教育研究理论与实践 第4四版 余焕玲 译 营养教育科学食品饮食设计营养六步骤工作表案例研究 营养干预研究 人民卫生出版社
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商品详情
书名：营养教育：研究、理论与实践（第4版）
定价：299.0
ISBN：9787117369985
作者：余焕玲
版次：1
出版时间：2025-02
内容提要：
在线试读：
1.全彩印刷，图文并茂，将营养教育理论与实践整合，给读者提供实施营养教育的参考。 2.由北京营养师协会组织翻译，是一本实用的营养教育相关书籍。
定价：299.0
ISBN：9787117369985
作者：余焕玲
版次：1
出版时间：2025-02
内容提要：
本书创新性地将营养教育相关研究、理论和实践融为一体，为设计、实施和评估基于理论的营养教育提供建议和指导。主要为三个部分：第一部分描述了营养教育成功的关键要素，以及可用于营养教育干预的主要理论。第二部分介绍了设计营养教育的6个步骤，将理论转化为可以实际实施的具体目标和策略，并附有工作表和案例研究，以清楚地说明每个步骤。第三部分描述了实施营养教育的具体细节，包括有关领导小组的信息，与不同人群合作，进行演示，以及有效使用媒体。
在线试读：
1.全彩印刷，图文并茂，将营养教育理论与实践整合，给读者提供实施营养教育的参考。 2.由北京营养师协会组织翻译，是一本实用的营养教育相关书籍。