生态原味香菇素酱(方野厨房) | 绿家自产 *Original Mushroom Sauce | Self-production
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商品详情
生态原味香菇素酱
Eco-Original Mushroom Sauce
规格：350（毛重）
配料：有机鲜香菇，有机豆瓣酱，有机大豆油，有机白芝麻香油，有机白砂糖，有机白芝麻，生态大蒜，生态香葱，味好美（五香粉、白胡椒粉）
生产者：绿手指方野农原有机厨房
食用说明：拌面，拌饭，拌菜
贮存方式：冷藏
保质期：6个月
发货方式：绿手指珠海基地顺丰陆运发货。早9点前下单的食材，参与广东省内满300包邮。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。
上年我们在邹老板的家乡韶关乳源找到一块基地，水资源丰富，四面环山，非常适合种植食用菌和冷凉蔬菜，经过一年的努力建设，我们按照有机方式种植的香菇出来啦。
在有了好原料之后我们就可以捣腾各种方便好吃的生态熟食。
农场有好几款的生态佐餐酱，不过纯素的还没有。
香菇的鲜味物质丰富，很适合补充肉类的鲜味物质，于是方野厨房就用鲜有机香菇做了这款生态的纯素香菇佐餐酱。
将有机香菇人工切丁，用有机大豆油炸过去掉水分。
将有机豆瓣酱炒香，加入有机白砂糖，胡椒粉，五香粉调味后再加入加入炸过的生态蒜末，葱末，香菇，芝麻和芝麻油翻炒均匀就是香菇酱了。
香菇酱制作过程不使用防腐剂等的添加剂，因此装瓶后还需要密封杀菌才能给大家发货。
炒制好的香菇酱鲜味浓郁，是很饭店的佐餐酱料，拌饭拌面都可以多吃几口。
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