商品详情
温馨提示：本品为生的鹰嘴豆哦~
鹰嘴豆的处理食材:
1.鹰嘴豆洗净，泡发4~12小时，水至少是豆子的两倍。如果第二天要用，建议第一天晚上就泡上;如果像我一样想处理一大堆以后慢慢用，泡的时间就可以短一些。
2.鹰嘴豆煮开后转小火，煮20分钟，晾凉。这里有个窍门，鹰嘴豆煮好后冻起来，待解冻后二次高饪，不管之前泡发时间有多短，之后用来做什么菜，豆子都会绵绵糯糯的。
五香鹰嘴豆做法:
准备：冻鹰嘴豆、八角、花椒、香叶、桂皮、盐
-取出未解冻的鹰嘴豆，加水、香料和盐，煮开后关火。
-冰箱冷藏室过夜，捞出，开吃~
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