书名：救命饮食套装2册

定价：98.00元

作者：T柯林坎贝尔

出版社：中信出版集团

出版日期：2015年8月

装帧：平装

开本：16
ISBN:9787508627816T

套装包含：

救命饮食2

1.作者的影响力：本书的作者T·柯林·坎贝尔是“世界营养学界的爱因斯坦”，全球营养学权威。

2.内容：如果说作者的《救命饮食》解决了大家吃什么的问题，那么《救命饮食2》就是深层次地分析了吃这些食物的原因。

3.意义：随着生活压力和社会环境的恶化，人们的身体出现了越来越多的不适。如何拥有一个健康的身体，是大家关心的问题。《救命饮食2》从营养学的角度揭示了传统医疗的弊端，并阐明只有了解如何保健才能真正获得健康。

救命饮食：中国健康调查报告

救命饮食2

《救命饮食2》是美国营养学家坎贝尔教授所著的《救命饮食》的续篇。通过阐述遗传学与营养学之间的关系，疾病与营养学之间的关系，抗癌方面的研究，以及美国社会大环境对营养学方面的反响，进一步研究表明，解决人类健康问题与每天吃进嘴里的“天然食物”息息相关。
救命饮食：中国健康调查报告

救命饮食2

前言

第一部分 被系统奴役

第一章 现在医疗保健神话

第二章 真相背后

第三章 我的邪宁之说

第四章 简化论的生理

第五章 简化论入侵营养学

第六章 简化主义研究

第七章 简化主义生物学

第八章 遗传学与营养学（第一部分）

第九章 遗传学与营养学 （第二部分）

第十章 简化论医学

第十一章 简化论补充剂

第十二章 简化论社会政策

第三部分 微妙的权利及其操控者

第十三章 了解这个系统

第十四章 行业剥削与控制

第十五章 研究与利润

第十六章 媒体问题

第十七章 政府误报

第十八章 光明使者的蒙蔽

第四部分 最后的思考

第十九章 做整体论的自己

致谢

救命饮食：中国健康调查报告

救命饮食2

T·柯林·坎贝尔，美国康奈尔大学终身教授、曾任美国食物与药物管理局科学家委员会主席、美国营养科学学会会员、美国癌症研究所高级科学顾问和主要负责人。被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。由他主持的中国健康调查，是流行病学研究史上一次大规模的关于营养、饮食与疾病的调查研究。

救命饮食：中国健康调查报告

救命饮食2

本书堪称目前营养学著作中最重要的一本，阅读之后或许能救你一命。

——迪安·奥尼什（Dean Ornish） 美国心脏病权威，曾任美国前总统克林顿的医疗顾问，被《生活》杂志评为美国当代最有影响力五十人之一

若能身体力行，那么《救命饮食》将会快速为大众开创健康的新纪元。

——汉斯·迪赫（Hans Diehl） 畅销书作家，美国营养学院院士，冠状动脉健康促进计划创办者

无论是对经济发达，或正面临经济快速转型及生活形态改变的国家来说，《救命饮食》都是上乘之作。

——陈君石 中国工程院院士，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员

这部伟大的著作阐述了开创性的研究调查，为医生、科学家与注重健康的读者提供了寻找已久的答案。

——尼尔·巴纳德 美国责任医疗医生委员会主席（Neal Barnard)

救命饮食：中国健康调查报告