1、苹果含有大量的微量元素，使皮肤细腻红润有光泽;

2、苹果果肉中的果胶和微量元素铬能保持血糖的稳  定，降低胆固醇;

3、苹果含有多酚及黄酮类天然抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒;

4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，有提神醒脑的功效;

5、苹果因含鞣酸、有机酸的收敛作用，能治腹泻;

6、苹果富含粗纤维，若空腹吃，具有通便的效果;

7、苹果中所含的膳食纤维及果胶，有益于肠道健康;

8、苹果含有大脑所必需的营养素，故又称"智慧果"。

适宜放在-1℃~4℃或常温保存，在室温下约可储存7天。由于苹果会产生加速蔬菜和水果成熟和老化的乙烯， 如果要放入冰箱冷藏，一定要用塑料袋包起来存放。苹果属于高糖品种，适宜低温冷藏较长时间仍能保持品质。保存的时候，苹果表皮不能洒水，否则容易导致苹果内部水分蒸发。