【产地直发】糖溪果云南紫米 云端的味道,离天空最近的米;
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商品详情
一、关于紫米掉色
墨江紫米是我们云南标志性地理特产之一,是以云南省普洱市墨江县的地名来命名的古老品种,就这点来说足以证明它的价值。墨江紫米属糯米类俗称紫糯米或者血糯米又因是黑紫色所以也有人叫黑糯米,墨江紫米因为富含花青素(花青素又名花色素是自然界常见的天然植物色素具有溶于水的特性)所以墨江紫米遇水是会严重掉色的,这属于正常现象建议各位亲在淘洗的时候不要用力揉搓也不要反复淘洗,反复淘洗会导致营养流失,因为墨江紫米的花青素都集中在表皮而米芯是乳白色。所以淘洗后会露出乳白色米芯属正常情况

- 超妈优选 (微信公众号认证)
- 2013年的秋天,超妈因为孩子小升初从娄底来到长沙陪读。在麓山国际实验学校外面开了一家小小的零食店,因为诚信经营且热心助人,获得大多数陪读妈妈的支持与信任。偶然的机会听说云南的丑苹果十分好吃,于是自己来到产地找寻,自此踏上找寻各种全国特色水果的道路。如今已有丹棱丑橘、耙耙柑、蒲江红心猕猴桃、攀枝花凯特芒、永兴的冰糖橙、三亚的贵妃芒、红心火龙果、高州桂味荔枝、北海墨鱼等等产品获得了大家的一致好评…… 如今,超妈行走在寻找各种美味健康食材的道路上,将继续为大家带来更多好吃的。。。。。。
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