小时候咳嗽，因为孩子不能吃太多西药，妈妈说要止咳化痰清肺，须吃一些川贝枇杷膏。而这个传统膏方的主要成分，便是川贝母。川贝母是一道名贵药材，但市场乱象太多：有以更便宜的平贝、浙贝冒充川贝的，也有用熏硫和双氧水漂洗以获取粉粉白白的好看外表的，导致无人敢碰。

川贝粉炖梨，也许小时候我们都吃过

通过常年在川西做公益的好朋友付永军，我们除了了解到甘孜州有地地道道的野生川贝母，还有动人的励志故事。

贝母分为川贝（四川主产）、平贝（东北主产）、浙贝（浙江主产）、伊贝（新疆主产），而川贝母是贝母中药用价值最高的类群，主产区是甘孜州与阿坝州。松贝又是川贝中品质最好的。松贝主要是指阿坝州松潘县、诺尔盖、红原县、阿坝县这一带的贝母，主要集散地是古松州，所以叫松贝。郎介的川贝母，全部都是高原野生，又更胜一筹。

四川省阿坝州松潘县，是正宗川贝母的产区，更是出产炉贝的小产区，海拔约3500米，高原草甸覆盖，生态环境原始，对得起川贝母的名气。

甘孜地广人稀，物产丰盛，有限的采挖能控制山里资源可持续生长，所以山里完全没有人为播种、施肥、用药一说，村民力所能及地采山吃山。差无一家采挖后，简单清洗太阳晾晒，不做过度加工，因为效果其实无多大区别，我们也不做分级挑选，不分大小，无论形状，品相不像市售的完美，介意请慎拍。

健康的前提是安全，寻得野生川贝，自然是拒绝过度水洗，减少营养损失，也拒绝双氧水漂洗、熏硫这样的有害步骤。自然晾晒后的川贝母，颜色略显暗淡，但是自然本色。

即日起，野生川贝母上架绿手指店铺了。我们使用玻璃瓶装，有18g及38g两个规格。川贝可以炖梨、煲汤，也可以到药店或在家磨粉随取口服，给有需要的朋友一个天然的选择。

雪梨挖掉果核部分，川贝碾碎成粉，根据自己甜度喜好选择是否加入冰糖，牙签固定，隔水蒸40分分钟，与梨同食，秋冬润肺佳品。