我爸的蜂蜜今年不一定有咯，下月底到季出蜜了我会再确定一下！先给需要的老粉来一款有着花青素的云南黑蜂蜜，真的非常稠，比墨黑，丝滑粘粘，又带花香，还有一点点浅浅药味！

这是来自云南大山的米团花黑蜂蜜，不仅含有丰富的氨基酸、矿物质，还含有花青素，在以前，是被列为贡品，专给皇宫贵族享用的哦。蜜源主要是云南西双版纳的野生米团花，又叫棉糖花，花蕊为黑色，它的花蜜甜度很高，也是目前已知的少数可以酿出黑蜜的植物。米团花中富含丰富的微量元素和矿物质，中科院昆明植物所的科研人员也曾指出米团花粉中含有花青素。自然野生的米团花的花期只有30天左右。每年3月左右开放，4月末就凋零，产蜜周期很有限，它由中华蜂酿造，一年只采割一次。也正是因为这单一的蜜源，所以造就了高纯度，含水量17%，波美度达到42.5°的好蜜（波美度：衡量蜂蜜品质的指标，一级蜜的含水量在20%左右，波美度41°左右），属于蜂蜜中“劳斯莱斯”。

因为我爸也曾是养蜂人，所以对蜂蜜的好坏，我也能尝出一二。云南黑蜂蜜的配料只有蜂蜜，不含糖，也没有添加剂。蜜呈膏状，肉眼可见浓稠深黑的油亮，吃到嘴里入口即化，绵软、细腻、和加了糖的蜂蜜不同，甜而不腻，丝丝润滑。黑蜂蜜奇特的点在于，它有着淡淡的花香和药味，用来泡柠檬水很不错，还可以蘸面包馒头，像糖浆一样清甜！一瓶500g，会比普通蜂蜜贵一些，但值得试试！

蜂蜜用途很广，除了常规的泡水外，也可以抹面包，泡咖啡或者和果汁混合，冰镇一下就是养生版快乐水！另外，蜂蜜还可以做面膜体膜，加珍珠粉一起，是有轻微去角质功能的，会变白白，这个夏天可以安排上了！

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