品鉴词：
Volnay Les Caillerets 1er Cru, Domaine Y. Clerget, 2020
92-96分
全部去梗，三分之一新桶。来自90年的老藤，产量十分稀少，仅15 hl/ha。浓郁的紫色，深色水果香气，略带巧克力的味道。酒体令人陶醉，其品质真正体现在口感的后段，这款酒以崇高的优雅收尾。Caillerets的状态犹如孔雀开屏，越到后面越壮观。五星好评！
酒庄介绍：
Domaine Y. Clerget所属家族的历史距今已超过7个世纪，早在1268年，Clerget家族就已经在伯恩丘的Volnay村定居。现任庄主Thibaud Clerget是家族的第28代传人。这位长相端正帅气，十分迷人的年轻小伙在接手酒庄之前，差点就成为了职业的高尔夫球手！
在Thibaud Clerget年少的时候，曾经获得过法国高尔夫比赛的冠军，拥有良好运动基因的他，本来有一个很好的机会等着他，可以成为专业的高尔夫球手。这时，他的父亲告诉对他说：现在你有两个选择：继续追求你所热爱的高尔夫运动，或者你可以回来接管我们的酒庄。我尊重你的选择。Thibaud突然意识到，自己受到家族的影响，已经深深的爱上了葡萄酒，他喜欢在葡萄园里漫步，喜欢勃艮第这边的生活节奏和方式。而高尔夫更适合作为自己的爱好。所以，他决定接手酒庄，成为了一位真正的勃艮第酒农。
让我们再讲回到酒庄。在1936年，Clerget家族收购了Volnay的一级独占园Clos du Verseuil。在过去的这几十年的时间，酒庄在一代一代的传承，直到1983年Yvon Clerget成为家族酒庄的管理者并负责酿造。酒庄渐成规模，在当地也小有名气。但是由于Thibaud当时还太年轻了,对于种植酿造没有太多经验，而且一直在打高尔夫球，没法接手酒庄。在2009年的时候， 父亲Yvon退休，他酿造的最后的一个年份便是2009。
直到2015年，Thibaud完成了他的学业和在Domaine Hudelot Noellat的实习，在24岁的年纪便接管了酒庄。遗憾的是在这5年（2009-2015）的时间里，酒庄没有自己装瓶的葡萄酒（所有的葡萄都卖给了Henri Boillot酒庄）。Thibaud参与种植酿造的第一个年份是2015年，一个勃艮第的世纪年份，也许一切都是上天注定，在这么一个优秀的年份，Domaine Y. Clerget终于获得新生，重新出产由酒庄自己装瓶的葡萄酒。此时，Domaine Y. Clerget的葡萄园已阔大到6公顷，这些优质的葡萄园都是由几代人精心挑选并悉心耕作，十分珍贵。
Domaine Y. Clerget在Volnay产区的葡萄酒位置一位著名酒评家曾称赞道：“重生的Domaine Y. Clerget很可能成为勃艮第近几年来最伟大的成功故事之一……读者们应该抓住一切机会去品尝这些葡萄酒。Thibaud Clerget才28岁，但他的这份事业会越来越成功，他的未来一片辉煌。Bravo！”
Volnay 1er Cru “Les Santenots” 0.68公顷 Volnay 1er Cru “Carelle Sous La Chapelle” 0.65公顷Volnay 1er Cru “Clos Du Verseuil” (独占园) 0.68公顷Volnay 1er Cru “Les Champans” 0.05公顷Volnay 1er Cru “Les Caillerets” 0.47公顷Pommard 1er Cru “Les Rugiens” 0.85公顷
Meursault “Les Chevalieres” （白）0.37公顷
Volnay Village 1.09公顷
