可种可食用。由姜园统一安排催芽 可直接盆栽种植！送一个无纺布姜盆袋。免费提供种植咨询指导。 

（以上图片来自网络，非七不姜）

产地：心法农业仁庄村 明德CSA生态姜园。

一斤姜至少可种2-4盆（自己控制密度）。

因姜种需要分块种植，发货时每块姜种约100克。如收货时没有分块，请自行分块。

由姜园统一安排催芽 可直接盆栽种植！免费提供种植咨询指导。 

产地：心法农业仁庄村 明德CSA生态姜园。

特供寺庙 素食馆 原始点公益点 有机农场种姜使用。姜种全部产于明德CSA生态姜园仁庄园七不种植，特别精选出来的心法农业优选良心'七不'姜种（不用化肥、不用农药、不用农膜、不用除草剂、不用添加剂、不用转基因，不杀生）

一亩地大致需要姜种4-5百斤，一分地40-50斤姜种！正常普通产品1：10，一斤姜种产10斤小黄姜。而七不种植大致只能1:5-1:8,甚至更低。因地区土壤气候技术而变化。

明安'七不'小黄姜 姜种 心法农业明德姜园精选培育二代纯种  温室催芽方法！（日晒3天 催芽10-20天）。升温催芽房及空调（最高能到30℃ 的）。温室催芽。 

将种姜置于温室内的空调升温。催芽初期( 3 一5 天) 可保持低温20 ℃ 一23 ℃ ,以后升高到25 ℃ 一28 ℃ , 湿度保持在75 % 一80 %。到姜块出芽后, 温度再降至25 ℃ , 促芽生长粗壮。催芽工作中最主要是调节温度。不论采用哪种方法，均以保持 20 C～28 C范围内的变温。前期20 C～22 C，中期 25 C～28 C，后期 22 C～25 C，这样培育壮芽。

晾晒后入温室催芽的薑种变为鲜姜的重量的 0.72618。就是大致比例是百斤鲜姜得73斤培育的姜种，而实际明德姜园出货发货供种植发货的姜种重量比刚培育时还会再精减缩减。

薑有孝道 鲜薑反脯 连根养根 根深叶茂

下图连着鲜姜宝宝的上方老皮即是薑母。

     姜宝宝的山洞早早就开挖了，王师傅为进展缓慢而忧愁姜宝宝的过冬。通往姜园的溪畔丛林道一路佛音和善语。来自东北家人的喜乐，一下子采摘了4朵难得一见的姜花。 2015.11：  学员及家人留言：  其实姜园的环境真的很好，没有污染，溪水一直流淌，没有噪声，两边是绵延不断的高山，只有身临其境才能感受她的美，还有姜园家人们满满的爱，那多是正能量，也就是所谓的磁场，待在那很和谐很舒服  辛苦了！非常讚賞你的精神，为了利眾歷經艰難，終有成果，但愿在善道上能滙聚更多的善心善愿一起前行。 今天在家里处理一些家务事，准备一俩天组织召开一个尚义县原始点医学推广暨明德“七不”小黄姜新闻发布会。把我此行承载回来的收获与责任分享给大家。  孝顺唐珑在法国留学时，一個机缘认识了台湾的原始点人，他的心声迴響相信也是曾待过姜园人的心声，是原始点 人纯朴利他服務奉献的真情，回来和国学班学生們分享時，他们都好期待，希望明年夏天能带孩子們到姜园耕读，身心灵沐浴在大自然的怀抱，卒悟道法自然 薑園故事多，充滿喜和樂，若是你到仙居來，收穫特別多。品嚐七步薑，暖在身心房，天地菁華滋潤育，可比瓊漿液。按一按，加温敷，明德薑湯熱源足，請你的朋友一起來，來做明安人。-陈家茵（台湾） 比有机标准还高的“七不”生态养植（不用化肥、不用农药、不用农膜、不用除草剂、不用添加剂、不用转基因、不杀生）。10斤生态鲜姜份额说明： 限量预售，姜园种植，淘宝包邮（不含港澳台地区）快递发货到家。相关服务：淘宝订购发货快递。即时互动。（全年免费代存储按需发货。代加工，代售，费用另计）份额费用：200元/份 （明德生态姜园2016年销售价）。2015年1-3月特惠 全国包邮 限量。 寺庙菩萨 素食者 原始点志愿者 公益点的义工同修们，随喜赞叹你们的功德！敬请在订单中注明，我们将安排随货结缘赠送原始点相关资料和礼品。顶礼感恩！2015年4月开种起每月涨10元。2015年11月收成后将逐步涨到200元/份 特别注明：淘宝预售预留20亩，环保生态种植最多5千份。任何情况下我们绝不外收购任何其它姜园的小黄姜销售。☆明德生态姜园理念及庄严承诺： 正道直行，天人合一!为能长期地从根本上走出原始点人药用小黄姜鱼龙混杂，良莠不齐的乱相，避免受到令人堪忧的不良内热源的伤害，又能确保最实惠得到真正纯有机的小黄姜，为走原始点药用小黄姜走出一条希望之路。1、 环保健康养植：在最适合黄姜生长的地方完全用纯有机的方式管理、养护姜园。比有机标准还高的“七不”生态养植（不用化肥、不用农药、不用农膜、不用除草剂、不用添加剂、不用转基因、不杀生）。“七不”是我们的承诺，也是我们的态度，欢迎大家监督。2、 定制消费 更低价格：提前预定、计划生产、顺应自然，通过自种、自管、自保存加工、自销的经营模式，真正实现从“鲜姜到姜干姜片姜粉”的全程安全控制。会员姜东得到比市价还低的真有机保鲜小黄姜。3、 生产开放 透明溯源：通过生产开放式平台来提高姜园透明度。任何人任何时候都可以参观我们的姜园，我们还准备安装网络摄像头，全球实时可以通过网络查看姜园实况及种植情况。4 信佛，忌杀生 管理姜园时绝不用化肥（包括普通的农家肥）、农药、除草剂。姜园不承认有虫害。 鸟类、蛙类、虫类和姜苗自然共处，拒绝伤害任何一种。我们停用农药以避免杀生，还参照个别寺院用大悲咒培育蔬菜的经验，陆续安装了太阳能念佛机24小时播放阿弥陀佛圣号、大悲咒和高山流水。5 任何情况之下，除自己姜园的小黄姜，我们不外购任何其它姜园的小黄姜销售。6 姜农心态：明德生态姜农心存善解、包容、感恩、知足、惜福。以忏悔、持戒、念咒、养德明德之心来种植。遵守“但存方寸地，留与子孙耕”的古训。张钊汉医师： 【保护好环境资源，使我们吃的食物、喝的水源、呼吸的空气不再遭受污染，一切回归自然，为后代子孙留下一片净土。】  这个我感受很深，因为最近基金会一直姜拿不到，我就担心。因为外面市场的姜，在台湾，他们有跟我讲，他说百分之八十，很多都洒过农药，那我如何叫我的患者去买有洒过农药的姜来吃？因为如果洒过农药的姜，它有西药的成分在，那个对身体会不会损伤？（会）会啊，会消耗热能。所以到重病的时候，生死交关的时候，你又买这些有洒过农药的姜，确实对身体影响非常大。那所以我觉得，这个观念如果大家没有的话，土地一直破坏，以后要种有机姜就怎么样？越来越难，所以这里我还是呼吁大家，一定要照顾我们的这个环境，把它照顾好。因为这个环境，不只给我们这些人用，以后也要考虑我们的子子孙孙啊，这个非常重要。所以在此也呼吁，尽量如果要种植，一定要以怎么样?有机为主，不只为现代人计，也为我们的子孙计，这个才是长久的方法。好，所以最好一切不要再破坏了！ 祭 天乾坤气象 历添新岁新岁 钟声降临感恩 所有真诚的付出感恩 所有温暖的鼓舞让我们坚守 不退的初心此刻 祈福问苍穹一片赤诚声震寰宇我们 殷切盼望圣贤德光 恩泽后世我们 挚诚祈祷风调雨顺 国泰民安天地吉祥 世界和平祈愿 姜园天祜寿考翼翼彧彧 畇畇原隰既优既渥 既霑既足报以介福万寿无疆 祭 文今天在这里是个大喜的日子，2015年4月16日。俺要禀告天地：姜园的全体人员，拿出最恭敬的心，来祭奠天地之神。我们为了民间所有众生之健康，之生命来开发姜园。我们要拿出最最忠诚的心种姜，管理姜。用我们的至诚善心来种姜，管理姜。种出众人最放心的七不姜（无化肥，无农药，无农膜，无除草剂，无转基因，无添加剂，不杀生）。今天要向天地人禀告我们姜园所有员工的心。种出好姜有利于苍生，有利于大众的健康。有了健康就有了一切，国民没有了健康的身体就没有好的家庭，就做不到家和，就没有幸福的家庭。每个家庭都是一个国家的细胞；没有好的家庭就不能使国家繁荣富强，会给国家带来灾难。所以我们姜园所有的股东，所有的成员才发这个大愿：祈请天地之神，护佑加持，护佑加持使姜园兴旺发达！祈请儒释道三家的神灵加持，使所有参与生产者，人心向善，个个出谋献策，努力种好姜。把我们这份心贡献给大众。贡献给所有的众生。 明德姜员所有成员 2015年4月16日姜园每月实况完善中，更多姜园新闻动态敬请关注姜园网站..欢迎大家关注我们的农场微信：MingDeFarmCSA，或直接搜“明德CSA生态姜园”，我们会把最新动态发布在我们的微信公众平台，多多关注喔。jiangcsa.org 明德生态姜园 MingDe Ecological Ginger Farm

【姜的应用】《原始点医学》姜的应用- 2015年1月版  姜的应用 姜，味辛辣，性温热。因是居家常备之食物，又可外用，故为原始点医学所推荐的一种常用热源。本文介绍几种常见姜品的制作及其应用。 首先澄清两个观念问题。其一，有说「留姜皮则凉，去姜皮则热」，认为姜皮、姜肉寒热性不同。这是不对的，因为其味辛辣，故性亦温热。其二，有说「早吃姜胜蔘汤，晚吃姜赛砒霜」，这也是谬见。无论何时喝姜汤，出现不适，是因为有体伤，应先按推相应原始点，当体伤获得处理后，姜汤就随时都可以喝了。

一、浓姜汤(一）材料制备1. 选姜材：一定要精选有机新鲜瘦小土姜或老姜，以确保品质。2. 鲜姜片：生姜先去土、洗净、切掉坏的。如用以制作干姜片，则切成3-4毫米的厚片（因薄片曰晒或炒制时易碎裂）；若直接用以熬姜汤，则可切得薄些。3. 干姜片：鲜姜片经晒干（注意：若两天内不能晒干，很可能会发霉）或烘干，再用小火炒约25分钟，即制成干姜片。视产地、品种不同，十斤鲜姜片可制成1.0-1.5斤干姜片。

(二） 姜汤熬煮 姜汤可用鲜姜片或干姜片熬煮。如用鲜姜片，可先用小火炒约20分钟至色呈金黄后再加开水熬煮，药性更强，也更可口。炒时可加少许油，以减低姜汤刺激性，入口会更柔顺。以下是用于重症患者的浓姜汤熬煮方法，以鲜姜片为原料举例。如用干姜片，用量则按10：1比例换算，但用水量不变。对非重症患者，当视体力强弱及症状轻重，酌情减淡。1. 水量：以每斤（500克）鲜姜片加水1升（1000毫升，约5碗）的比例为基准换算。2. 熬煮：关键在浓度，姜汤要浓缩到所加水量的三分之一（如加5碗水，则熬成约1.7碗）。用普通炉灶或煤气炉大火煮开后改小火，约需3-4小时，若用电药壶则为4.5小时，期间尽量不要掀盖。若水分太多会对重症患者造成负担，可以熬得更浓些。3. 调味：如纯姜汤太辣，不得已可加少许甘草、龙眼干或黑糖调味。但此类调味物皆属寒凉，切勿多加。

(三） 应用1.内热源：作为内热源服用是姜汤的主要用途。要温热服用，不分时间，早中晚皆可。用量视病情需要而定，不习惯者要循序渐进。每日鲜姜片参考用量：（1)轻症患者，1-3两；（2)重症或体力虚弱者，3-5两，以1斤为上限；（3)重病患者，1-2斤，以3斤为上限。 一般说来，姜汤用干姜片熬煮较好，因其药性胜鲜姜片。但法无定法，不论用量、浓度、用何种材料，仍须注意个人体质差异，一切均以患者能吸收接受、感觉温暖舒服并能改善体力为最高原则，随宜调节。 注意不可一味增加姜的用量，患者一定要在按推、温敷、运动、调心、温热性饮食的全面配合下病情仍无显着改善、但通能吸收的前提下才加量，但勿超限。特殊情况不得己要超限时，也必须非常审慎。 健康者如为保健，应主要从运动饮食中求，如有必要，可用淡姜汤。2.外热源：创口或皮肤病，可用温姜汤清洗或擦拭患处。用以清洗时姜汤不宜太浓，创口清洗后即撒姜粉使保持干燥。

二、姜粉

(一） 制作：将上述炒过之干姜片细研成末，即成姜粉。

(二） 应用1. 内热源：每次2?4匙约10-20克，每天3-5次（或更多次，使每日总量与应用干姜片之量相当），用少量开水冲服或调成糊状慢慢吞服。考虑到所含重金属可能超标，要慎用，建议只在应急时使用。2. 外热源：姜粉可直接撒在外伤创口使快速结痂愈合（创口不须包扎，并要尽量保持干燥）。若无创口，则可用姜粉加温热姜汤或温开水调成泥状(称姜粉泥）涂抹在患处，如需要可再用纱布甚至保鲜膜包裹固定（包裹时间从3小时至12小时不等，视患者耐受力而定。尤其是大面积姜粉泥涂抹包里时，热能补充强劲，恐太过造成伤害，需密切观察）。此姜粉泥亦可隔一层药用纱布敷在患处，外层再贴上暖贴保持温暖，可极大加速无创口本处体伤之修复。（若有创口，揭纱布时，要先打湿再缓慢揭开，以免与皮肤沾粘）

三、姜泥、姜粉泥(一）制作：将上述精选洗净生姜去皮捣烂成泥（姜泥），加热后使用；或用姜粉加少量温姜汤或温开水调成泥状（姜粉泥），现做现用。(二） 应用作为外热源，敷在硬结、肿块或僵硬关节处，或敷在无创口之本处体伤以加速其修复。

四、生姜素(一） 制作：生姜洗净，不去皮，切掉坏的，再切丁，以榨汁机榨取生姜汁。待其沉淀2小时后，倒出姜汁，取底层白色粉状沉淀物晒干（约需一天），再置入不锈钢锅中，以小火慢炒，边炒边将细碎片块状的生姜素捣碎，约15分钟，色转米黄，即可起锅，经磨粉后，即制成生姜素。100斤生姜，可制作约3斤生姜素。

【姜汁则可加其三分之一量的水熬煮姜汤；姜渣或直接用来熬煮成浓姜汤，或晒干炒过做成干姜片后再熬煮，以避免浪费。但这样用回收料熬成的姜汤药性较弱，用于轻症或保健比较适。】

(二） 应用 主要作为外敷使用的外热源。生姜素只有微弱的辛辣味，洒在创口不刺激，不像姜粉那样会激起剧痛，尤其用于烫伤特别对证有效。用于烫伤时，创口除第一次要先用温姜汤清洗，以后就不再清洗，直接在创口上撒生姜素，这样会愈合得更快。常见姜品的保存：(1)鲜姜片若不立即使用，需置冰箱冷藏。(2)热姜汤应存放在保温杯中依需要服用，但不宜久存超过12小时，若觉变味，则已变质，不可饮用，最好是当天煮当天用。(3)干姜片、姜粉、生姜素须密封，若要长久保存，则要冷藏。

【打破姜用量的框架、以炒过的干姜片熬姜汤、姜的外用、生姜素的发现，都是厦门张彩香老师的贡献。】 

【内热源介绍】 有热能则生，无热能则亡；热能足则体健，热能弱则体衰。故保护并随时补充身体热能，是保健强身、祛病延年的关键，其重要性绝不亚于原始点的按推，尤其对重大疾病更是成败之枢纽。热能可通过内、外热源来补充。外热源如加热红豆袋、电热毯、暖贴、太阳光等，甚为简易，无须赘述。内热源之药食，品类繁多，但药补不如食补，所以曰常所需，可从温热性食物中去挑选。 人生病时热能会更加不足，适应力、吸收能力都会变差，此时最便利有效之热源即是姜。姜外敷内服皆可，如用作内热源，则以精选有机土姜切片晒干或烘干、再经炒过而制成之天然干生姜为最佳，用它熬成的浓姜汤温热性强而不烈，且易吸收，效力胜过人蔘，最适合于重症患者。姜还可以加工成姜粉、姜泥、姜汁、生姜素等以适合内外各种用途。需要注意的是，用很多化肥、农药种出来的，或者经硫磺熏蒸过的姜，皆不堪用。某些姜品因加工不当，如用石灰（性极寒）脱水制成的干姜（为某些中药房所常见），或用生姜榨汁后所余姜渣、再添加调味剂制成的调味姜粉，此类姜品药性已大为减弱，甚至变异，亦不可使用。现在市面上甚至出现了人造化工姜粉，那就更不可用了。 然而，有机姜的种植并不普遍。所幸普通患者不必用到很浓的姜汤，日常保健更可用其它的内热源来替代，比如胡椒、花椒、辣椒、茴香、葱、香椿之类（见「蔬食寒热表」附录）。这些替代品中，有的比姜的温热性还更强，只是由于热性太烈或不易吸收，对病人恐不相宜，但对健康者则无妨，足可满足保健之需。我们可以依据味道一一辛属温、辣属热一一从食物、调味品中去尝试、发掘更多方便适用的内热源替代品，必要时可做蒸、炒、研磨等适当加工。如果进而能将部分种植寒凉性药材及蔬果的土地转种温热性作物，那就更有意义了。如此内热源方不至匮乏，全民的健康才有保障。除了从食物获取内热源，还有就是运动与调心。要活就要动，运动强身，才是从根本上增强体质的方法，并且保持乐观平稳的心情，止恶向善。这样不仅可避免对温热药食过度的依赖，同时也可降低对环境资源无厌的需求。 让我们共同努力，创造一个温暖的自然生活壤境，而不是寒凉的化学药物世界！ 身体随时都在变化，而任何变化都会消耗热能，故体内的热能只会不足，不会过多，根本不存在中医所谓的热性体质。

【药食、外治、保健与医疗】药食对健康的影响在其药性,其温热性者可改善热能，故能从因解症、根治疾病；寒凉性者虽或可一时抑制症状，但透支热能，会重伤虚弱者。故欲趋利避害，须善辨药食之寒热性。以味辨，甜、酸属寒，甘、咸属凉，辛属温，辣属热，苦则不定，但多属寒凉。以类分，水、油及海产属凉，茶、水果属寒或凉，酒类皆属寒(酒精属寒)。因此热能不足者勿食甜、酸、酒、茶、冰品、生冷蔬果及海鲜等，日常饮食宜少水、少油、少盐、少加工品，宜多吃温热性药食。★所有疾病皆因热能不足、体伤所致，故不管任何原因（缘）造成，也不管分属内科或伤科，或任何医学病名及病因（果），其处理方法都是一样的：按推原始点，并用内外热源温之。

★患处可温敷，但不可按推。内热源包括温热中药、温热饮食、运动……外热源包括太阳光、温灸、温敷袋、电热毯、电热器、远红外线、暖暖包、姜粉(可外敷伤口）、温姜汁（生姜榨汁加温可擦拭或喷洒于伤口及各种皮肤病患处)、温姜泥(生姜打烂成泥加温可贴脓包、硬结、肿块）……★热源使用应以患者感觉温暖舒服为宜，太热反而会消耗热能。（此论亦适用于许多动物。）

★如果只知病名如高山症、糖尿病、高血压、不孕、血癌……而不知如何下手，则可从症状部位找出相对应之原始痛点处理；若无明显症状，则可从一条脊椎加上七处原始痛点处理，并用内外热源温之。若属本处体伤，则需一段时间才能修复。这期间除充分休息外，并可用按推及外内热源来改善身体的运作，以便加速修复体伤。

★原始点没有所谓未公开的药方，只要看懂光盘的学员很容易就可辨别这是骗人的话，因为只要服用温热药，即可达到改善寒性体质的效果，筋伤亦会随之改善，各种症状自然减轻或消失，并没有特效药或特效药方；张医师主推生姜，是因其具有药性温热、价格便宜、各地均可种植、产量大、容易获得、不会破坏环境等优点，是为各地民众及自然生态着想；若有人声称只用生姜还不行，还要购买其他药材、保健品等，这也是无稽之谈。