《职业技能短期培训教材：养老护理》是由劳动和社会保障部教材办公室组织编写的职业技能短期培训教材。内容涉及养老护理的基本任务及素质要求、老年人的生理和心理特点及社会需要、老年人的日常生活护理、常用护理技术、正确用药的方法、老年人常见病症的观察与护理、外伤与急救、老年人养生保健等。

第一章 概论（1） 
第一节 养老护理员的基本职责及素质要求（1） 
第二节 老年人的生理、心理特点及社会需要（3） 

第二章 日常生活护理（13） 
第一节 口腔护理（13） 
第二节 皮肤护理（15） 
第三节 头发护理（19） 
第四节 卧床病人护理（21） 
第五节 饮食护理（30） 

第三章 常用护理技术（35） 
第一节 清洁、消毒与隔离（35） 
第二节 生命体征的观察与护理（37） 
第三节 冷与热的应用（48） 
第四节 胃肠与排泄活动的观察及护理（53） 
第五节 使用各种导管病人的护理（60） 

第四章 正确用药（63） 
第一节 药物的种类与保管（63） 
第二节 正确用药的方法（65） 
第三节 中药煎服法（67） 

第五章 常见病症的观察与护理（70） 
第一节 心脏病病人的护理（70） 
第二节 肾脏病病人的护理（72） 
第三节 消化性溃疡病人的护理（73） 
第四节 糖尿病病人的护理（75） 
第五节 脑血管病病人的护理（77） 
第六节 肝脏病病人的护理（79） 

第六章 外伤与急救（82） 
第一节 常见外伤的处理（82） 
第二节 现场急救（87） 

第七章 养生保健（94） 
第一节 自我锻炼（94） 
第二节 保健按摩（96）