云南大理有天然的地理优势，生态环境很好，农户谢雪梅家的农场就扎根在这儿，雪梅一家子一年四季会种植许多的农作物，有在上架的甘蔗红糖，小红蒜，还有这款鸡蛋芋头。

种植的时候用了一点自家吃草黄牛的牛粪，管理过程四月种下后浇两次水，五月雨季来临之初除一次小草，等雨季快结束时又割一次草。不使用任何的化学农药，化肥和杀虫剂。

芋头去年春4月种下，从12月份可以挖到3月份左右。

芋头长势特别好的时候，也需要人工来割叶一次

谢雪梅是村里的唯一一位返乡青年女大学生。2008年大学毕业后，先去了北京工作，因为远离家乡，奶奶和妈妈生病做手术，家里人选择了隐瞒。都市嘈杂嚷嚷，她本就不喜欢北京的生活方式，加上家人的报喜不报忧，父母含辛茹苦将女儿养育成人，自己却不能陪伴终老。

于是2011年，选择回到家乡种地。父亲感叹：一个女娃子搞得这么辛苦！母亲则担忧其婚嫁。但这么多年和父母一起做生态农业，坚持不使用任何化肥农药和除草剂等化学投入物，爸妈虽然嘴上吐槽，但实际行动却一直给予支持，帮着干农活。

其实，活的好与不好，不管别人怎么看，一家人生活在一起，知足常乐。