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2016年菲科基安第干红葡萄酒Ficomontanino Terre Del Fico Chianti Colli Senesi DOCG2016

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2016年菲科基安蒂干红葡萄酒

Ficomontanino Terre Del Fico Chianti Colli Senesi DOCG2016

来自意大利醉经典核心产区之一Chianti Colli Senesi

酒庄是意大利醉权威葡萄酒杂志《大红虾葡萄酒年鉴》的常客

 经典配比,长时间橡木桶陈酿,口感复杂而饱满,性价比高


中等宝石红,香气中有一些黑色水果,李子,蓝莓和泥土,沉木的气息,喝下去之后有着良好的酸度,高挑而持久,单宁中等,让酒体厚重且沉稳,果味层次分明,浓郁且回味有层次感。

评分:Wine Advocate 90, Antonio Galloni 92

饮用建议建议在16-18℃饮用, 提前半小时打开醒酒。

配餐建议

可搭配牛排,烤羊排和红酒烩牛肉等红肉料理,高酸度和丹宁可以很好的调解油腻。

Chianti产区众多,几乎包含了托斯卡纳全境,Colli Senesi无疑是其中最为闪耀的一个之一,国际上有名的Montalcino, Montepulciano都来自这里。Colli Senesi位于Chianti南部,一直延伸到Tuscany唯一的法定白葡萄酒产区 Vernaccia di San Gimignano。

 

这里气候土壤多样,葡萄园海拔高达300m,白天光照充足,受地中海风的调节,葡萄成熟良好。产自Colli Senesi的酒可以在酒标上标注Colli Senesi或者Chianti,标有Colli Senesi的酒款通常很少受橡木桶的影响,奔放直接,充满了新鲜的果味。

 

1969年,Francesco怀着对葡萄酒的热爱,继承父辈位于托斯卡纳南端Colli Senesi的Ficomotanino,即现在的菲科酒庄。菲科酒庄的葡萄园横跨Colli Senesi产区从东到西主要的丘陵地带,由3个葡萄园组成,海拔高度在140~480米之间,面积为30公顷左右。

 

葡萄园的土壤主要为黏土,下层含砂质和泥质夹层。葡萄园中种植的葡萄品种主要是桑娇维塞(Sangiovese),面积达12公顷,其余18公顷为品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)和味而多(Petit Verdot),这些葡萄树的平均树龄为25年左右。酒庄崇尚自然的酿造方法,手工采摘,自然发酵,少用硫,不过滤不澄清,让葡萄本身和风土的特点发挥得淋漓尽致。

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