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滇红微机 | 2019年云南滇红茶 | 茶叶

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商品详情

云南红茶 中穆优选

滇红微机


精选云南大叶种明前头春茶鲜嫩芽叶,采用传统滇红茶发酵技艺精制而成。

茶叶外形条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌黑油润显金毫。

汤色橙红明亮,金圈凸显。香气浓郁高长,蜜糖香显著,滋味甘醇饱满。

叶底芽叶舒展,红匀嫩亮。

规格说明

袋装

净含量:50g、100g

盒装

铁盒+食品级内袋包装 (净含量:125g/盒)


何为滇红


滇红茶选用的是嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶做原料,大叶种茶树鲜叶内含多酚类物质比其他茶树丰富。经过加工能产生较多的茶黄素和茶红素,加之咖啡碱、水浸出物等的含量高,所以制成传统红茶、香高味浓,汤色红艳,品质上乘。

图、大叶种茶树鲜叶

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图、滇红汤色明亮,香气鲜郁高长

滇红的冲泡

 茶量:要品味一款好茶,要从投茶量的适宜开始。投茶量不足则难以充分体现茶香,投茶过量则容易浪费好茶。冲泡滇红,投茶量以4~5克为佳。

水温:虽说滇红是大叶种,耐高温。但滋味浓厚醇,内含物丰富,为了避免苦涩,烧开后的沸水入公杯中稍凉一二分钟,降低至85-90度间时,再用来泡茶,滋味更加甜醇,延长耐泡度。

润茶:用适宜温度的水冲润,是为唤醒。茶或袋或缸或瓷或锡等包装存放,在你轻启开封的那一刻,茶已经被你唤醒。与你的遇见,在润茶的当下,体现着泡茶人细腻与专注的功夫。

冲点:润茶之后,用刚才公道杯中凉好的适宜温度水冲泡,无论是定点高吊,还是环注低冲,你都会感受到茶香味的深刻、丰盈与精致。

出汤:出汤要快。1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增,注意出汤之后不要盖盖。出汤之后便可赏茶汤。连续十多水的冲泡,体现着滇红茶大叶种的层次与丰富变化。

叶底:叶底的状态,呈现的是选料制程的工艺把握程度。稍凉后,可以鼻嗅叶底,闻香叶底,也是评判一泡好红茶的另一个法门。

悠游的午后,一泡滇红古树,充满着”热情激情“的品茶,从每一分、每一秒、每一香、每一味中获得紧密充实的内涵。安于闲适、自在自得。 


精致的生活从一杯茶开始

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