野生越橘果酱

【规格】160克

【配料】大兴安岭越橘果，有机砂糖

【制作工艺】蔓越莓冻果与黄冰糖慢火熬制

【生产者】柳树家

【特色】酸甜适中，风味浓郁

【保质期】1年（密封），开瓶后冷藏保存，尽快食用

【温馨提示】冷藏，用干净无油质的器皿取食。

越橘多分布于欧亚大陆的北部，北半球的寒带的森林，至北极圈附近的区域。大兴安岭地区是越橘的重要的天然生育地。采摘的野生越橘，生长在美丽的大兴安岭森林中，与落叶松，鹿蕊，杜香伴生共长。每瓶果酱100%野果，加上少许有机砂糖，果酱清新纯正，保留了原果的风味。大兴安岭野生越橘，也叫“雅格达”，是森林里一种顽强的野浆果，每年9月初开始采摘。

越橘与它的近亲蔓越莓相比，果实更小，更圆，多汁。虽然越橘和蔓越莓一样在寒冷地区生长，但是由于蔓越莓以美国、加拿大为中心在世界范围内大量栽培，而越橘则为野生，所以相比蔓越莓，新鲜的越橘更难以获得。

越橘多分布于欧亚大陆的北部，北半球的寒带的森林，至北极圈附近的区域。大兴安岭地区是越橘的重要的天然生育地。我们采摘的野生越橘，生长在美丽的大兴安岭森林中，与落叶松，鹿蕊，杜香伴生共长。而鹿蕊对生长环境的纯净度要求极高。

野生越橘果酸涩，柳树家加的砂糖量少，口感偏酸，与面点等搭配刚刚好。不腻口，回味清新。由于没有添加增稠剂，果酱不像一般果酱那样粘稠。越橘果酱百吃不厌，可以抹食面包，可以烘焙点心，请大家发挥灵感吧。