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最近不能去集室上班,自然就没有口福享用全京城最棒工作餐了,无奈之下,只能对着手机看同事们发的照片,一边看一边流口水。
▲超级美食达人娇儿为同事们制作的“华丽”午餐
生态糙米催芽一天一夜,萌芽之后,经过十几道工序,制作成有颜值有营养又美味,还易保存的五色糙米米线。
▲糙米的胚芽慢慢萌发
▲经过加工,糙米变身为营养与颜值并存的多彩米线
很多人想吃糙米,但是又觉得糙米口感差不爱吃,有了这款五色糙米米线,相信再挑剔的嘴巴也会爱上它!
五彩霞衣都是谁?
天生丽质的发芽糙米米线
自然的色彩
白:生态种植的麻姑稻米
红:生态种植的老品种红米
黑:生态种植的老品种黑米
黄:生态种植的老品种玉米
绿:加入云南辣木叶,生态糙米即变成绿色
食材背后的生产者
每一种安心食材背后,都是有温度的生产者。
生态五色米线来自于江西抚州南城县的金秋家庭农场,由李金华、赵秋梅夫妇返乡之后创立。
两人名字中间各一字组成“金秋”,寓意金色的秋天,收获的季节,也是夫妇俩对于生活的希望与寄托。
经历下岗,外出打工后,夫妇二人最终毅然返乡,想通过自己的努力,在乡村实现自我价值!
对于食物,我的想法是不好用好吃去定位,好吃的东西多,也众口难调,适口者珍!生态发芽糙米线,一是所有原料生态种植,加工零添加;二是糙米发芽,把种子的高稳定态转化成活泼态,便于人体吸收。
——李金华
▲左为赵秋梅,右为李金华,
中间为赴农场考察的厦门大学生态学教授
李金华经过五年的生态种植,不断的学习探索,坚持自然农法,大米品质优良,但市场对生态大米整体认知度不够也缺乏信任,生态农人的大米经常出现滞销问题。
国内生态销售平台有限,李金华不想与大家低价竞争。于是在自己米粉生产的经验上不断的研究试验,在结合两项国家发明专利(“茶油米粉”与“发芽糙米米粉”制备工艺)的基础上,经过上百次的失败,最终做成生态发芽糙米米线。
好原料成就好米线
李金华利用自己现有生态种植的白米、黑米、红米,在此灵感基础上增加了生态玉米(黄)、辣木叶(绿),做成了让人赏心悦目的五色米线。
麻姑山好米
麻姑山位于江西省南城县,正是李金华夫妇生态农场所在地。当地出产优质的麻姑米,宋朝时已是贡米。
李金华夫妇精选麻姑山贡米老稻种,恢复传统农耕方式种植,环保酵素加油菜籽麸发酵后肥田,酵素水在山泉水源头灌溉。全程参与劳作、管理,严格把控品质。
归朴农园生态玉米
提起归朴农园,资深集友们当即会想起那咔呲咔呲好吃停不下的米花棒。五色米线中的黄米线,正是选用了归朴农园返乡新农人王宁种植的生态玉米。
云南特色辣木叶
辣木叶来自于云南,是辣木树的叶子,可食用。许多人对辣木叶并不了解,其实它可是餐桌上的一道美味。
▲用辣木叶和面制作成的爽口凉面
五色米线的加工流程
糙米催芽一天一夜,待萌芽后随即加工,专业的米线生产线,加工过程零添加。
制作五色米线,共经历十几道工序:洗米→浸泡→催芽→磨粉→搅拌→挤粿→蒸粿→榨粉出丝→二次出丝成型→保湿优化→松丝→烘干→切割→包装
五色米线的特点
天然色彩|五种颜色,看着喜人吃着有食欲
原料好米|生态种植老品种贡米,营养好味道
发芽糙米|采用发芽糙米制作,营养好吸收
匠心制作|从原料到加工,每一步都精益求精
口感纯正|天然米香,风味悠长
赏心悦目的五色米线配上新鲜的时蔬,或汤或炒或拌,让一日三餐“靓”起来〜〜
来,开吃吧。
【品名】生态五色米线
【加工原料】生态红米、黑米、白米、玉米、辣木叶、水
【制作工艺】糙米发芽后磨成米粉,无化学添加
【规格】5*500克/捆,五种颜色各一捆
【价格】96元
【保质期】6个月
【保存条件】存放在阴凉干燥处
【食用方法】水开后放入米线煮5-8分钟左右,关火焖5分钟左右,试没有硬心适口即可,捞起过冷水,滤干待用,汤、炒、拌随意,也可提前8小时冷水里浸泡,煮熟时间较短。
【温馨提示】勿用热水浸泡;煮熟后要过冷水。
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