商品详情
注：本产品均为100克起售，主图包装为溯源码燕窝包装，其它品种可根据客户需求简装或礼品装。
燕窝分类
溯源码燕窝（需预定后产地直发）
“溯源”顾名思义就是追溯源头。溯源码燕窝生产的厂家都要具备相应的资格，向当地（国外）农业兽医局递交申请资料，并接受中国CNCA资质小组的审查，在原料采集、分类挑选、储存环境、净化消毒、生产工艺、烘干定型等各个环节都要经过中外2国的认证，从而在各个环节保障燕窝的品质。
溯源码燕窝采用的是“一盏一码”，由中国检验检疫科学院代言，扫描每个盏上的二维码，就可以看到此盏燕窝的所有信息。
5A湿挑燕盏
燕农从采摘下来的燕窝中，挑选出窝形或者船形的燕窝，经过浸水挑毛后就是我们最常见的燕盏，也是形状保留得最完整的燕窝。
5A湿挑破盏
燕窝在采摘，加工或运输过程中，会出现一些破损。或者燕盏挑毛后，燕窝无法形成一个完整窝形或船形，虽形状上没有燕盏漂亮，但营养价值相同，价格比燕盏要便宜，自用比较实惠。
干挑中小盏
干挑：是品质很好的轻毛燕，因为毛很少，所以加工的时候，只要稍微把燕窝打湿或浸一下水，不泡发燕窝的情况下进行挑毛。
优点：干挑法的燕窝保留了完整的形态，连燕囊丝都保留完整。干挑盏主要集中在雨季收成，因为该时段的毛燕具有以下特点：色泽白，毛少，肉身嫩，厚肉，有囊丝，非轻毛不可取。
燕窝科普
燕窝――正确的译法是SWIFLETS NEST，一向被作为具有高营养价值的滋补品，是雨燕科金丝燕及多种同属燕类的巢穴。
主产地是马来西亚，印度尼西亚，新加坡，泰国，越南等东南亚一带海域。
主要成分是蛋白质（约60%），碳水化合物（约25%），水（约8%），少量脂肪，矿物质元素[5]。
问：燕窝是燕子的口水吗？
答：准确来说，燕窝是金丝燕喉咙下面的粘液腺分泌出来的胶状性液体，遇风凝结。（类似蜂蜜，是蜜蜂采花粉在体内后，身体各种酶参与转化完成的结果）
而口水是用来消化食物的，不会凝结。二者还是有着本质区别。
马来西亚燕窝概况
作为世界第二大燕窝原产国的马来西亚在燕窝产量方面紧追印尼其后；但就燕窝品质而言，马来西亚因为燕窝科技的发达、自然环境与环保意识、有效的GAHP管理，HACCP, GMP, ISO22000:2005 (国际认证) 配合先进开发的燕窝加工技术以及严格卫生监管下生产的燕窝，其品质远远超过其他产地。
马来西亚燕窝的纯正自然，没有添加任何化学剂或不道德处理方式，绝对能够买得放心、吃得安心。
燕窝隔水炖方法
1.浸泡。将称量好的燕窝放入纯净水中进行浸泡，大约5-6小时。在浸泡的过程当中，将燕窝放在通风的地方，随时观察燕窝的膨胀程度。
2.去杂质。燕窝足够膨胀之后会变软，然后用镊子将浸泡后燕窝中浮出的燕毛取出扔掉。
3.过滤。将燕毛挑取干净之后，再将燕窝用纯净水过滤几遍，确保已无杂质。
4.入锅。将已经处理干净的燕窝放入已经加好水的炖盅里，水面要高出燕窝一公分，这样的水量最适合。
5.隔水炖，燕窝入锅之后立刻加盖用文火蒸炖1个小时。炖好的燕窝有点沸腾，表面会有少量泡沫。用勺子舀起感觉有粘稠感，闻之有蛋的清香味。
6.调味。为了使入口味道更好，可以依照个人口味在炖燕窝的时候调好冰糖水，待燕窝出锅后加入冰糖水拌匀即可食用。
燕窝保存方法
1、最好的方法就是在干燥的情况下将燕窝放入密封的保鲜盒内，再放入冰箱。
2、如果不小心将燕窝沾上了湿气，可以先将燕窝放到冷气口风干，但绝对不能够放到太阳下晒干或者烘焙。
3、炖好的燕窝一定要及时吃掉，否则时间长了就化成水了。
燕窝注意事项
燕窝虽然是一道天然的保健食品，但也还是有着一些食用时的注意事项的。
1.燕窝中含有丰富的蛋白质，所以在食用燕窝期间要少吃辛辣油腻以及酸性的食物，至少不能同时吃。
2.吃燕窝的时候不能抽烟，旁边也不能有人抽烟，避免吸二手烟。
3.在服药期间虽然允许食用燕窝，但吃药时间和服用燕窝的时间要岔开一两个小时，不可同时食用。
4.茶叶中的茶酸会破坏燕窝中的营养，所以食用燕窝时要避免同时喝茶，时间最好隔开1个小时。
5.虽然燕窝是好东西，但也好有限制的吃。最好是少食多餐，定期进食。一般建议成人每次食用3克，每周三次为佳，最好是早上空腹或者晚上临睡时空腹食用。
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