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| SipSite幸福x气泡实验室 新生系列水果西打酒的第2款。 这是一次对草莓的放慢处理，我们没有急着表达甜，而是让时间先进入。NFC草莓汁被交给微生物，发酵慢慢发声，甜被延展，酸的小情绪在低吼。入口并不张扬，轻轻触碰，柔和的酸度先行，随后细小气泡噗噗碎开，发酵的气息与果实的温暖感交织，甜被留在远处。成熟，却克制。这是被重构的草莓。不再是枯燥的风味被记住，而作为一种感受。 一次对风味的拆解与重构，即保留了部分本真味，又通过神奇的微生物转化将其赋予了新生 |
- 火火精酿
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