商品详情
漳平水仙
自然的鲜爽清甜
香似兰清雅悠长
气如桂浓郁悠久
茶香沁体丨涤尽心尘
干茶
呈方正饼状
干茶乌绿带黄
绿叶红镶边
茶汤
金黄透亮
香气清幽
叶底
肥厚饱满
柔软鲜活
漳平水仙
是福建漳平市的特产
它是属于福建闽南派系的清香型乌龙茶
也是乌龙茶类中唯一的紧压茶
以前的水仙毛茶条索疏松、携带不便
又易吸湿变质
因此后来在揉捻工艺后
又加入了一“捏团”的工序
刚开始，捏团大小不一，不便销售
后来才改用一定规格的木模压制成方形
方正饼状丨低温冷藏
漳平水仙干茶呈方正饼状
每一饼都需要人工用磨具压紧
再用传统的绵纸包好
储存时，需要冷藏、密封、防潮、防异味
独立包装，一次一饼
没有拆饼或是称重的烦恼
便于冲泡，也便于携带
一片可供两人赏味一下午，性价比很高
兰香落水丨鲜甜清醇
漳平水仙，历史名茶，具浓郁的传统风味
茶汤橙黄明亮，香气高爽
具有如兰气质的天然清雅花香
香落于水
滋味清醇甘爽，喉润好，有回甘
建议漳平水仙低温冷藏储存
维持其鲜爽的香气和口感
经久藏，耐冲泡
漳平丨900米高山生态茶园
漳平地处戴云山、玳瑁山和博平岭
三大山脉结合部
多山地，素有“九山半水半分田”之称
市境地处亚热带南缘，属亚热带季风气候
温热湿润，雨水充足，冬无严寒，夏无酷暑
为水仙茶树提供了良好的自然条件
春采丨内质丰富
茶树经过一整个冬季的休整
茶青感之春意厚积而萌发
茶质底蕴厚重
因此有着更高的转化空间
使得茶汤香气高扬，滋味鲜爽，耐泡度高
漳平水仙茶传统制作技艺
于2021年被列入
国家级非物质文化遗产代表性项目名录
2022年入选联合国
“人类非物质文化遗产代表作名录”
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压模造型是漳平水仙最具特色的一道工序
需要用到木模和木模槌进行压饼造型
因采用纯手工打饼，每个茶饼克重存在些许误差
晒青
春采鲜叶摊放在圆筛上
置于日光下离地晒青
叶面失去光泽
叶缘稍卷缩,青气减退
茶香气显露
手工紧压
洁净滤纸平铺于桌面
木模内放入已拣剔的
揉捻叶,木槌加压造型
后扎紧纸包,粘贴定型
即成紧压式茶饼
沏泡丨闻香品茗
冲泡建议选用约120cc的盖碗
水温以100度为佳
定点注水，使茶饼更快的吸收水分
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