内容介绍
烹饪真人秀，视频同步教。本书精选多款西点美食，每款均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类，集结面包、蛋糕、饼干等不同类型的西点美食，图文并茂，附上配方、工具、烤制及做法步骤，还搭配了零失败小贴士，使西点的制作更简单。
商品详情
下厨必备的西点制作分步图解
作 者:吴文达 主编 著作
定 价:29.8
出 版 社:吉林科学技术出版社
出版日期:2015年09月01日
页 数:248
装 帧:平装
ISBN:9787538495393
目录
●PART 1 西点基础篇
●准备工具，做好西点
●认清材料，做对西点
●面团、酱料、馅料的制作方法
●西点新手攻略，零失败做西点
●常见西点名词解释
●PART 2 面包篇
●简单面包类
●奶香桃心包
●金牛角包
●椰香面包
●芝麻法包
●杂粮面包类
●全麦辫子包
●红豆杂粮面包
●提子杂粮包
●全麦餐包
●起酥面包类
●丹麦菠萝面包
●培根奶酪可颂......
- 文轩九月图书旗舰店
- 特价好书，就在文轩网！
- 扫描二维码，访问我们的微信店铺
