作者简介

丘瑞强，高级农艺师，中国园艺学会会员，享受政府特殊津贴。常年从事新农技推广、果树生产科研和教学工作。创建瑞强良种果树试验繁育场，为华南四省区提供良种果苗发展生产。主编《柑橘栽培技术》《果树栽培实用技术》，参与编著《华南特种果树栽培技术》和《橄榄栽培技术》等。                                                            

内容简介

随着乡村振兴战略实施与产业结调整，余甘子已经成为打造“一村一品”的重点品种，多地利用余甘子加工制作成果醋、果脯、蜜饯、饮料及用余甘子叶制作药枕等产品。本书系统地介绍了余甘子概况，生物学特性，品种资源，苗木繁殖，果园建设，果园管理、采收和加工等。内容通俗易懂，兼具科学性、技术性和实用性，可为从事相关工作的技术人员、院校师生及余甘子种植户提供参考。                                                                       

编辑推荐

《新时代乡村振兴丛书》是贯彻落实党的二十大关于“全面推进乡村振兴”的重要举措。习总书记对乡村振兴的战略目标和路径也做了明确指示，提出“五个振兴”的科学论断：即乡村产业振兴、乡村人才振兴、乡村文化振兴、乡村生态振兴、乡村组织振兴。《余甘子优质丰产栽培技术》是《新时代乡村振兴丛书》中的一本，对实施乡村振兴战略，做好新时代“三农”工作，为“十四五”规划做好准备都具有重要的意义。                                            

目录

第一章 余甘子概述 / 01

一、余甘子的营养成分与栽培效益 / 01

二、余甘子的分布与栽培概况 / 06

第二章 余甘子的生物学特性 / 10

一、植物学性状 / 10

二、枝梢生长与开花结果 / 12

三、对环境条件的要求 / 15

第三章 余甘子的品种资源 / 18

一、传统栽培品种 / 18

二、我国近三十年选育的余甘子新品种 / 23

第四章 余甘子的苗木繁殖 / 32

一、实生苗的培育 / 32

二、嫁接苗的培育 / 34

第五章 余甘子的果园建设 / 38

一、垦建余甘子园 / 38

二、将退化果园改种为余甘子园 / 42

三、将野生余甘子培育为余甘子园 / 42

第六章 余甘子的果园管理 / 44

一、树体管理 / 44

二、余甘子园的土壤管理 / 45

三、余甘子园的肥、水管理 / 48

四、余甘子树的病虫草害及其防治 / 57

五、应对自然灾害 / 64

第七章 余甘子的采收、贮存与加工 / 66

一、采收 / 66

二、贮存 / 66

三、果实加工 / 67

参考文献 / 73

附录 余甘子园常用农药的性能和使用 / 75